艾爾娃的美食地圖

       「Sika，象徵店主任性堅持的梅花鹿，

          融合傳統安心飲食，與台灣在地文創設計，

          希望讓城市中的人們，體驗台灣最原始的美好。」─來自店家fb簡介~

近來文化中心週邊多了好幾間新店家~

離生活圈太近，故無動力前往(謎之音:這是藉口吧!)

直到偶然瞥見希咔在臉書上的介紹，

又見美食先鋒的J大哥打卡了!

是時候到訪了~

對這一帶極為熟悉，

全因前幾年在這附近跑跳工作過!

希咔的所在位置為廣州一街、高雄市國稅局的左後方，

前身為New House的店位址。

數一數，不過十來張桌數~

再加上無限制用餐時間~

感覺店家非以營利為目標啊!

清水模牆面和白磚牆面、實木地板、復古fu的餐桌椅、皮沙發、

開放式廚房、不刻意裝修的天花板，

流露出隨性自然的風格~

猜想老闆會以「Sika」為店名，

無非是嚮往奈良的鹿，如此原始奔放吧(註:鹿的日文為しか，音同Sika)

真要說甚麼，就是洗手間暗了點~差點撞到門~

與南部農友合作；

使用無毒或有機農產品，

尊崇食材原味為原則，

不做過多調味、回歸食材本質。

沙拉輕食和手工甜點從下午供應到晚上，

唯獨創意套餐只供應晚餐時段~

吃了會飽飽沙拉~

來自宜蘭的鴨賞，意外的不死鹹!

原來以糖水燙煮處理過，嚼來細嫩~

本以為日光大道的經典沙拉已榮登我心目中沙拉NO.1，想不到寶座岌岌可危~

先不說生菜種類繁多和視覺度滿分的木盤，

特別是油、水融為一體的芝麻油醋醬，

甘醇溫和的芝麻香氣~

還可免費再續一碟呢!

比金典飯店還經典原味千層蛋糕~

看到落落長的品名，不禁莞爾~

金典V.S經典這梗有冷到就是 

堆疊出28層的千層蛋糕，

吃來軟綿、柔嫩、和淡淡檸檬香，

一旁是淡雅、玫瑰香氣的果醬，

只是單價有點高啊(汗)

黃金歲月水果茶~

特別的壺身設計，不燙手~

古早味紅茶~

使用有機食材、以健康天然為訴求；

採低油低鹽的調理方式，

而且每個月都會研發新菜色，

兼具養生(身)與創意的料理，

這麼優質的店家怎能叫人不喜愛呢!!!

店家fb請點我

地址:高雄市苓雅區林泉街38巷9弄5號

電話:07-7617617

營業時間:詳見末圖

 
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