艾爾娃的美食地圖

說來湊巧~

某日人在台南；

特意繞到中正路上，

想一睹風華再現的林百貨，順便來個夜拍!

等待夜幕降臨之際，

正盤算夜拍完上哪兒吃飯的好~

附近晃晃也就醬發現了日光大道~

位於林百貨旁的伊日美學生活空間；

由知名服裝設計師竇騰璜買下整棟樓房，

力邀伊日美學品牌進駐~

一、二樓右半部為竇騰璜設計師的服飾店，

一、二樓左半部是在北部頗負盛名的日光大道健康廚坊，

三樓為伊日美學生活提案，

四樓作為藝文展演空間。

板金鋼鐵材質打造的入口~

櫃台後方的大面黑色展示架上，

擺放了不少雕塑和藝術創作品~

尤以惟妙惟肖的人體雕塑像最逼真~

赫然發現時還嚇了一跳!

粉光水泥地板、栩栩如生的動物畫像、裸露管線、工業風餐桌椅和吊燈，

冷冽的LOFT風格中帶點jungle風情的用餐空間~

或許是用了不少金屬材質~

在冷氣的吹彿下，格外的沁涼。

二樓的用餐空間不但充滿了後現代藝術氣息，

大長桌上面更懸掛了大鯨魚裝置藝術品~

可惜上完洗手間完全忘了要補拍(攤手)

以奧地利的有機品牌「日光大道」為概念；

食材來源皆透明化，

不論是來自巨農有機農場的有機農產品，

宜蘭的金車無毒蝦和豪野鴨，

或東海岸山脈的銀川米......等。

除了嚴選食材，

在調理上堅持沒有味精、雞粉、防腐劑、罐頭高湯，

更沒有任何改良劑、人工香料與色素!

拍過的店家不少，還是頭一次遇到如此嚴謹的店家呢~

價位不菲理所當然(菸)

皆為單點制的消費；加NT180升級為套餐，

還要加收10%的服務費。

蒜苗馬鈴薯濃湯~

喝來濃稠~上面裝飾的是炸蒜苗，

介於蔥和大蒜之間的味道，較不辛辣。

自製手工麵包~

耐嚼又紮實~

杏鮑菇佐巴沙米可醋~

日光大道經典沙拉~

一次嚐到十幾種有機蔬果~

最特別的梅漬苦瓜，

一入口的甘甜、之後釋放的苦味，

先甘後苦無誤~

淋上微酸甜的油醋醬~

是近來吃到的沙拉中最優質的

鄉村鮮蔬寬扁麵~

彈牙的麵條，

灑在盤緣的匈牙利紅椒粉不辛辣，

上頭的炸牛蒡絲吃來酥脆，

又因灑了海苔粉，偏向日式風味的義大利麵~

紅茶(I)~

附餐飲料就弱了點~

檸檬塔~

近幾年食安問題頻傳，

要如何吃得健康乃為現代人需學習的課題!

無法改變日益嚴重的空氣或水污染~

但至少，吃下肚的食物總能自己決定吧!

而日光大道，

秉持對家人準備食物的心態，製作出健康的樂活慢食，

讓食物回歸原本新鮮風味的理念很讓我尬意~

唯獨不太友善的價位，

只能偶爾嚐之囉(淚)

店家fb請點我

地址:台南市中西區中正路31號

電話:06-2211800

營業時間:10:00~22:00

檢視較大的地圖