艾爾娃的美食地圖

 

一蘭之名號太響亮~嚐過的台灣同胞都誇讚!!!

當年東京自助與它失之交臂~

此趟京阪遊說甚麼也不願再錯過它!

道頓堀逛得差不多了回頭走到一蘭吃拉麵去!

 

沿著道頓堀川，經過激安殿堂；

來到一蘭正是午時三點多~

不見排隊人龍~大喜!

果然避開正餐時段前來是明智之舉啊(菸)

 

 

只排了5分鐘，即進門入內~

 

在排隊等待時間，

服務人員會發給每位人客一張客製化選單(此為入座後補拍)

 

 

進門後看到餐券販售機；

需先購買餐券~

除了定番(基本款)的拉麵+替玉(加一份麵量)，

還可以加點米飯、叉燒肉、青蔥和半熟蛋。

 

 

客製化選單還有英文版和韓文版~

 

  

  

一蘭特色之一即是座位~

一人一個座位，中間會有隔板，

兩人用餐的話，隔板可自由拆卸。

 

剛剛圈好的客製化選單和餐券一併交由服務人員~

 

座位前的圖示為替玉的注文方法，

忘了買替玉券啊~扼腕!

 

 

吃拉麵不可或缺的冰水~

 

非加點不可的半熟蛋~

超Q嫩的蛋黃，也可以放進拉麵一起食。

 

將將將~~~~~

傳說中的一蘭拉麵登場囉 

 

薄嫩、不柴不澀、入口即化的叉燒肉，

看似油膩、實則清爽的湯頭，

喝來是濃醇、甘甜又不死鹹的豚骨系風味~

  

勾選普通硬度的麵條，彈牙已不足以形容了~

耐嚼又不會過硬~

終於深刻體會眾人皆叫好的原因!

鮮少有拉麵能夠做到叉燒、湯頭、麵條三元素搭配完美的境界!

一蘭啊一蘭~讓我不禁想膜拜您惹(雙手合十)

 

強烈建議湯要喝個精光~

因為，一蘭之最高境界乃為滴汁不剩吶!

 

吃完一蘭，轉往下一攤美食~

來到大阪沒吃章魚燒怎說得過去咧(左手心拍右手背)

 

原本6個360円、10個600円、20個1200円~

但那已是過往雲煙了(吐菸)

 

在網路上可是赫赫有名的本家章魚燒~

師傅翻轉章魚燒之餘不忘配合擺個pose拍照~

咦?小哥我的鏡頭在這邊哪(招手)

 

每顆章魚燒裡包覆著真材實料又活跳跳的章魚~

 

 

大多數的台灣人不太能接受正宗章魚燒的口感~

吃來偏濕、像沒熟的麵糊口感及鹹中帶微酸的醬汁~

(台灣的章魚燒是經過改良的)

儘管五年前吃了一口不甚習慣~

來到大阪無法免俗的吃吃這街頭零嘴~

以免抱著遺憾離去。

 

 

一蘭拉麵官網請點我

本家大たこ官網請點我

 

 

一蘭拉麵(道頓堀店)地址: 大阪府大阪市中央區宗右衛門町7-18-1F

電話:06-6212-1805

營業時間:24小時

本家大たこ(道頓堀本店)地址:大阪府大阪市中央區道頓堀1-5-10

電話:06-6211-5223

營業時間:午前9時～午後11時

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