艾爾娃的美食地圖

 

決定隔天前往台南吃喝的這一晚；

在fb上看到深度哥的食記，

見著台式氛圍、復古空間的禾和私塾，

再加上以老式洋食為主打餐點，

不囉唆~立馬排在第二家要造訪的店!

 

談到新美街；

其淵源可追溯到西元1807年，

分別由米街、抽籤巷、帆寮街組成~

範圍介於成功路到民生路之間。(關於新美街歷史介紹請點我)

而禾和私塾，位於新美街的中段(抽籤巷)

於擁有三百多年歷史，開基武廟原正殿的斜對面。

 

處於百年風華老街上，

懷舊古味的門面，

仍可窺見幾分當時的生活氣味。

 

 

 

 

 

走進屋內；

時間彷彿定格了.....

老屋必備款的木樑天花板，當然有!

大理石餐桌和木質椅漾著內歛氣息，

十字壓花霧面玻璃的木框窗，

只不過桌上還有裁縫車頭?

原來前身為台南布商公會，

前段店面承租給店家，

結合布、棉、裁縫車頭等元素，

在這老屋空間裡，

看來就是這麼理所當然。

 

 

 

坐於面向街上的座位，

望著絡繹不絕的香客，很是有趣。

 

 

 

展示櫃上方的漆黑扁額，也是歲月悠久。

 

 

 

古早的稻穀鼓風機和拉門電視機~

 

 

店內的主力商品—南布卷，

素雅、不花俏的包裝~

 

餐點中使用的白米，也有販售~

 

 

 

選項很簡單，

僅供應兩種洋食和點心，

每半個月更換一次菜單，

食材來源沒有太大的疑慮，不加收服務費。

 

薑汁豬肉~

 

醃漬蘿蔔片有柴魚風味~

 

不過份甜滋滋，薑汁有入味，

只不過沒有油花部位的梅花豬肉，

有點柴不夠軟嫩，

且份量太多，

非肉食主義的我吃來艱辛。

 

當天的米種是澤嘉食粮、高雄147，

友善環境種植、無農藥化肥，

Q軟好吃!

 

紅酒燉牛肉~

 

生菜沙拉的sauce是芥末橄欖油醬，

清爽、酸的鮮明~

 

 

蕃茄的酸甜，

以紅酒調味、有釋出酒香，

帶有筋、肉、油花的牛腩，好鮮嫩的口感，

與米飯真是絕配 

 

南布卷(招待)~

 

嚐了一口，好威 

以米為素材做成的米蛋糕，

少了虛浮的蓬鬆感，

清盈的檸檬鮮奶油，

紮實中帶柔潤，

離開前還外帶一條哩!

 

日式玄米茶~

 

杯內的倒影是台南布商公會的logo~

 

雖然選擇性不多，

但本著良心、不加人工添加物，

僅以鹽和糖調味的餐點是店家的堅持，

再加上充滿古味濃濃的空間，

有機會來到新美街上散策，

不彷用完餐再離開唄~~~

 

 店家fb請點我

 

地址:台南市中西區新美街101號

電話:06-2222101

營業時間:13:00~21:00(店休日詳見店家fb)

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