艾爾娃的美食地圖

  

許久未出遊，因身體因素不適合趴趴走；

一看到台中出現韓國流行的汽油桶烤肉，

立志養好身體再出遠門的目標立馬破功!

待蘇先生放假，迅速訂好飯店，再撥電至狂人肉鋪訂位~

當天星期六訂位已滿，

打算現場候位但不接散客~

不死心的又撥了幾十通電話，

幸運的訂到九點(因有人客取消訂位)

非得吃到的決心堅定不移啊(握拳)

 

稍早前在臺中國家歌劇院欣賞完3D光雕後，

跳上小黃火速飆到大安街，

生怕底咧訂位時間!

好加在於九點前成功抵達。

 

 

 

 

店內客滿環境不好多拍~

大約八桌座位~

最大的特色是每一桌都有老闆親自設計，

全304不鏽鋼材質、手工打造的汽油桶(店家fb介紹)

不但隔熱效果佳也不易燙傷!

上頭還有伸縮油煙罩，

和前年去首爾自助、於新村食堂見到的油煙罩一模模一樣樣呢!

可拉近拉遠且吸煙功力超強，

不會遺留一身烤肉味!

 

 

冰箱有馬格利、真露和啤酒，

想大口吃肉大口配酒拿了就是。

  

桌上有建議烤法的立牌~

 

餐墊設計的很可愛~

店裡所有的圖文創作皆來自有才的老闆!

容我說實話，首圖根本是老闆的自畫像啊 

 

 

 

 

  

在狂人不怕吃到泡水及含有添加物的肉品~

點餐方式分為單點和組合套餐，

有低消和兩小時的用餐限制，不收服務費~

怕"食"力不好想採單點，

但看到僅200g的肉品就要價三百多頗傻眼~太貴溜~

最後點了「牛豚合體2人套餐」~

 

點完餐後，服務人員送上已預熱的木炭~

  

接著放上在韓國烤肉店出現的烤盤 

並在烤盤週圍淋上蛋汁，

另一邊則是洋蔥和起司玉米~

 

沾醬&哇沙米~

 

生菜、糯米椒、大醬、泡菜和洋蔥~

 

豚五花(200g)~

在台灣，因食材保存不易，韓式烤肉餐廳大多使用薄片豬五花，

離開泡菜國土後頭一次見著讓我朝思慕想的厚片豬五花!

您說說，我能不感動嗎 

 

烤到兩面微焦、呈現粉紅色肉質、約六分熟狀態就可以剪開了~

蘇先生烤得很順手，

吃過新村食堂所以有經驗了(笑)

 

經典的生菜包肉是一定要的~

焦脆、彈牙、沒有肉腥味的五花肉和生菜、泡菜一同送進嘴巴裡，

這結合的美妙滋味 

當下覺得衝上來值得惹!

 

蔥牛(200g)~

 

醃漬的風味和鮮嫩的肉質，

不過份量太少了啦!  

 

這時老闆忽現身、並桌邊服務，

以湯匙把烤蛋搗碎，

並提醒我們再烤一下就能吃了~

焦嫩的烤蛋艾爾娃初次嚐試，真好粗!

還有甜甜的起司玉米也很棒!

  

辣醬肥牛(150g)~

這是在廚房烤好後送上來~嫌我們烤太慢???

 

醬章魚(250g)~

章魚很新鮮、挺Q脆，

走韓風路線的醬汁太辣了!

吃兩口宣告放棄(攤手)

 

泡菜豆腐鍋~

完全以辣制霸，但味道不夠鮮美~

 

 

走過大江南北、喜愛結交朋友，

嗜肉成性的老闆突發其想，

何不把汽油桶烤肉引進國內呢?

於是便誕生了「狂人肉鋪」!

不用飛到首爾也能吃到與韓國同步流行的烤肉，

歡樂的氛圍超適合朋友相揪來用餐!

只是訂位電話比扣應還難打，

誠心建議，抱著誓死沒吃到不罷休的決心，

訂到位，您就贏惹(吐菸)

 

店家fb請點我

 

住址:台中市西屯區大安街23號

電話:04-2329-2332

營業時間:詳見末圖(店休日:星期一)

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