首圖:終於吃到傳說中的一風堂惹
對於新店始終抱持觀望態度的艾爾娃~
一來怕踩雷又縮荷包，
二來怕店家未上軌道~
今年高雄餐飲市場熱滾滾!
話題性十足的店家接二連三的開張~
連在北部造成風潮的博多。一風堂也南下拓點!!!
既然意志堅定非吃到一風堂不可!
又耳聞自試賣期開始，
炙手可熱，夯到不行~~~
光是排隊人龍就繞了好幾圈!
不想候位候到天荒地老~
唯有衝頭香一途!
到店門口(在松青超市旁)第一件事領取號碼單先~
叫到號碼再到門口排隊點餐!
例假日巨蛋十點半開門，
我才晚到十分鐘就得在外面等叫號
約莫等了十幾分鐘後(此時已有人客在櫃台結帳)
被告知可以先點餐!
點好餐的單子入座後直接交給服務員，
省去點餐的時間!
真的是客滿狀態!
一風堂魅力廣大!!!
店內濃濃的日式fu~
整面的湯匙牆頗壯觀!
每張椅子底下都有置物木盒~
很貼心!
menu第一頁就說明一風堂的麵條和湯頭其特別之處~
已打定主意要點哪款拉麵!
這幾張都是後來補拍的~
剛入座服務員立馬倒了國寶茶~
用餐中間也隨時會被注意是否有斟滿~
調味罐和筷子都在桌上~
大蒜和搗蒜器~
蒜頭是日本空運來台的嗎?
我和蘇先生研究怎麼搗成蒜泥來著XXD
爬了幾篇文發現大家都沒照到紅薑哩?
好奇心作祟和服務員索取~
微甜、很生脆!
和拉麵搭配著吃很解油膩!
蕃茄莎莎棒棒雞絲~
超濃起司酥炸野菇~
兩道小菜都很清爽!
但份量不多~
赤丸新味~
(麵條軟硬度選擇:硬)
赤丸指的是辣味噌醬，
叉燒肉帶有肥肉部份，但不油~
湯頭不僅帶些辣度~
重口味的程度讓人直呼過癮!
特製白丸~
(麵條軟硬度選擇:普通)
以「白丸新味」為基礎，升級的豪華版拉麵；
叉燒肉、木耳、海苔、蔥花、豆芽菜和半熟蛋等配料(來自menu介紹)
湯頭有著超超超濃郁的豚骨香氣!
灑上芝麻、加了蒜泥更有層次感~
但這鹹度對我來說稍重了些!(純屬個人感受)
只好猛灌國寶茶中和鹹度(PS:忘了不是花月嵐，還要求加湯服務~噗!)
除此之外，
薄嫩細緻的叉燒肉和半熟卵都有中上水準~
麵條的口感確實好細滑!
這也是一風堂的一大特色!
總覺得店內有股氛圍，
想要趕快吃完趕快走人!
所以翻桌率很高!!!
有機會到大阪遊玩仍想吃吃當地一風堂的口味!
至於巨蛋店嘛.....
等熱潮退了再說(菸)
一風堂(台灣)官網請點我
一風堂(台灣)fb粉絲團請點我
地址:高雄市左營區博愛二路777號B1
電話:07-5227222
(不接受電話訂位)
味蕾日記 (11)
小涼推^^ 湯頭好濃郁唷 令人想要衝~
謝謝小涼推文^^
女王推 我是在北海道吃一風堂的 白丸裡面有三種肉片各一片 都不錯吃 湯頭太鹹了點 一口餃很好吃 但是我看其他人分享的一口餃和我在北海道吃的差很多
一口餃的評價在台灣分店來說似乎不是很好~ 日本的好不好吃我就不知道了! 要等到飛過去吃過了才能下定論! 叉燒肉片真的不錯! 不油不膩呢~
原來要衝頭香提也 好招!! 想去試試看 和我心中第一名的一蘭比較一下 不過應讓各有擅長吧^^ +1
我也好想吃一蘭唷>"< 搶頭香就不用等太久! 後面來的人都要等上1.5h= =
不知道台中又要等多久,不懂台中消費能力這麼高, 為什麼總是把台中放在最後,真期待他來台中開, 這樣我就不用特地跑去北部找我朋友吃免費的,畢竟路途遙遠還是近一點比較好
ㄟㄟㄟ~~~ 來台灣開分店的品牌， 高雄都是最後一個拓點捏(淚) 除了一風堂例外! 你來高雄吃阿! 高鐵不貴， 轉坐捷運就吃得到了(左營站和巨蛋站都屬紅線) 而且你還可以打折XXD
哇~~開到高雄去了!! 不過他現在台北的店幾乎都沒人排隊了(大家都去吃另一了) 他的細麵我很喜歡呢^^
台北東區很多拉麵店說~ 我也好想北上去吃!
原來高雄有一風堂@@+ 空間看起來滿大的~
8月初新開的! 人潮很恐怖XXD
應該要個紅薑來吃才對（扼腕） 應該搗個蒜泥來玩玩才對（扼腕again） 我也覺得很不錯吃，有正宗的日本拉麵味～ 叉燒肉真的很優，應該是我記憶中吃過最好吃的！
哈哈~~~ 艾醬不是住北高雄嗎? 可以再二訪^^ 一風堂的拉麵確實有日本風味~ 不解為何有人說不好吃?
配菜都這麼用心 看起來就很好吃 推~
謝謝薇樂莉推文^^
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推, 看起來很好吃內, 而且不接受電話訂位, 那真的就是要現場等位了.
台北有兩家~ 聽說去年也是很熱門的店!
哇~~妳也衝太快了 我阿姐去聽聽叫的號碼 再看看手上的號碼,一整個差很遠就放棄了... 話說,一風堂海外店的菜色還真多 有小菜外竟然還有割包 呵~總之等熱潮過了再去吃吧! +1
我本來8/3那天試賣第一天要衝! 結果先去看哆啦A夢XXD 聽說日本的小菜不用錢? 然後台灣的分店要錢耶! 割包應該是順應民情吧XXD 我猜是台灣限定版小菜! 哈~
KK推~ 一風堂拉麵在台北不管何時去都是門庭若市, 由其他的小菜又是比其他家拉麵多, 更受我們的青睞呢
謝謝KK推文^^ 配角的小菜確實有重要~ 吃麵要配上小菜似乎是台灣人的飲食習慣~
這家的叉燒也是一絕呢~~~ 上次在九州也是吃得很過癮....
叉燒肉真的好吃~ 可是拉麵最重要的一環!
艾爾娃也衝好快呀! 這家排隊排很久ㄋㄟ! 雖然拉麵不是那麼吸引我, 可是那個叉燒讓我現在好餓好想吃喔!! 是說一風堂都是細麵嗎?
哈哈~ 說到吃我的動力最足惹(挺) 搶頭香就不會等太久~ 如果在正餐時間上門會等個1h~1.5h! 都是細麵唷~ 我第一次吃到細麵的拉麵呢! 很有Q度!
哇哇哇 看起來就好好吃喔! 而且照片拍的好好喔! 一看就想流口水...
謝謝言言麻來訪^^
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推推, 話說, 我第一天就去了也是要等, 另外妹妹我們坐同一個位置吃麵ㄟ~~
噗~ 好巧!
+1 咕嘰~~~還好還好我不愛跟人家擠在一起吃飯 所以我願意等到退燒在去
我等不及了= =
好久沒外食了... 看了你的blog... 哇~~太惹火 改天去排看看