Pasadena.Bouchon。帕莎蒂娜法式餐酒館

自2000年開始營業並結合了法式料理和藝廊空間的Pasadena~
十年光陰,
Pasadena在南台灣已是響叮噹的名號!!!
2011年,
更乘勝追擊的開了Pasadena 252!
自從上次接連帶了兩位朋友在一樓的烘培坊吃過布列塔尼薄餅後;
一直想躍躍欲試樓上的法式餐酒館!
不知道風評如何不敢冒然前往~
怕看到MENU的價格後會被嚇暈!!!
因為Pasadena法式料理的消費一向高不可攀!
直到看到格友的食記並且掛保證!!!
我才放心把它記在美食筆記簿上~
本來沒這麼快輪到它,
這天的晚餐訂好了燒烤餐廳~
卻因為下午在Freeway73吃太飽了!
只好取消~
消耗胃容量後轉戰到Pasadena繼續吃~~
就讓我吃到地老天荒吧~XXD

有別於白天的景致,
夜晚的門口浪漫多了~

整棟建築的空間設計得很棒~
像法式餐酒館在二樓,
穿過玻璃門後彷彿又進到了另一個專屬的空間!
而烘焙坊,日式料理,法式餐酒館~~~
各自當家卻又不互相搶錢!
三種$$$一起賺!

沿著階梯步上了二樓,
首先會看到一座展示著各式各樣紅酒(或白酒)的玻璃櫃~
再走過去是酒窖!
雖說在別處有見過酒窖了....
但還是小嚇了一下!!!
沒想到艾爾娃見的世面還是不夠廣阿(攤手)

走昏暗主調百分之百是酒館的裝潢;
而Pasadena.Bouchon走的是"餐酒館"定位~
用餐,小酌兩相宜阿!!!
帶點慵懶和隨性的氛圍也是這兒的特色!

下班後和三五好友來這喝一杯~
想必能放鬆心情!

是說聖誕節都過了吧~~~~
勉為其難的拍棵過期的聖誕樹....

原本被帶到高腳椅區,
剛好有客人放鴿子才得以入坐雙人沙發座~
你濃我濃~~~

坐在高腳椅區有好一會兒時間都沒送水;
服務生大概以為我們不想消費會走出去??!!
被當成奧客的意圖太明顯!
我倆一度以為這裡的水是要加點的~(因為法式餐廳大多如此)
換到沙發雙人座也點好菜後服務生立刻神速的斟水上來(驚)
有勢利眼之嫌疑

Pasadena.Bouchon提供南法鄉村家常菜的餐點~
而且菜色並不少!

麥穗麵包~

外鬆脆內濕軟的麥穗麵包只要抹上奶油就很棒了!!!
不但吃來很有嚼勁~
且麥子香味很濃呢!!!
不愧是Pasadena的麵包!!!

巴黎洋蔥湯~

是一道重口味的湯品~
以牛肉,牛骨和洋蔥熬出來的湯底~
和台灣的牛肉湯麵有異曲同工之處~只差沒有麵!
上層的cheese融化在牛肉湯裡頗有焗烤香氣~
但稍鹹了點!
原來巴黎的人都吃重鹹口味的唷= =???

法式焗烤白花椰菜~

奶味濃~
培根香~
花椰菜青脆~
嗯...好像就這樣了~~~

花蟹炒義大利麵~

這一道真是極品來著呀(無誤)
海洋的有殼類生物一向與我無緣~~~
罷特~~~
因為格友的大力推薦,
冒著會過敏的風險硬是點了這道義大利麵!
滿滿的花蟹肉搭上義大利寬麵;
上頭再撒上蝦卵裝飾~~
每一口盡是鮮甜的蟹香!
還能感覺到蝦卵在舌尖上彈跳!!!
其sauce沾了麵包也好美味阿!!!

原本是橙色茶湯的一款花茶(正確名稱忘了)

不過加了檸檬汁和糖之後就變成紅色了
喝起來很有仙楂茶的味道~

這晚在Pasadena.Bouchon享受了一個與美食共舞的夜晚~
其餐點果然不讓人失望!
甚至美味回憶在腦海裡久久不能散去~~~
雖然南法家常菜偏鹹了點;
或許是為了當下酒菜!
口味方面我的接受度很高!
除了送水事件讓我有點小抱怨一下~
大致上餐點和氣氛都滿讓我滿意的!!!
回訪率大增阿!!!

地址:高雄市苓雅區建國一路252號2F
電話:07-7253156