來勢洶洶的韓食一波波報到,
繼炸雞、烤肉後,
最新掘起的春川炒雞是新勢力,
春川炒雞不稀奇,結合乳溝起司才吸睛!
在帝王寒流發威的首日,
和友人不畏寒風,堅忍不拔的報到!!!
標榜來自韓國SP餐飲集團,取得代理權後,
目前全台灣有十七間分店的OMAYA,
高雄店落於博愛二路上,
近捷運紅線凹仔底站,
走出捷運站後見著落落長的排隊人龍,
不用懷疑,即是店家的所在位置~
原本12點多來到,
不幸地見到sold out立牌,
最後一組排隊人馬表示:不收人客了呦~
只好先在附近隨意解決午餐,
下午4點再過來排隊,
必須說,為了吃~凍到牙齒打顫也得忍受~
目前假日的正餐時段不開放預約,
只開放的訂位時間是晚上八點半,
想進門的唯二辦法,
不是挑平日前往,
就是在假日的中午11點或下午5點,
提早一個多小時到現場排隊(抖)
和其它分店一樣,
皆是以工地fu為主的用餐環境,
每一桌的桌上都有圓形的爐子,
水藍色的鐵椅,生動的臉部表情插畫,
延伸的寶藍色調燈光,再加上韓文標語,
活潑熱鬧的風格,
超適合下班後和同事聚餐或朋友相聚的場所~
餐點一共分為春川炒雞排鍋、銅盤烤肉、部隊火鍋三大類,
飲品部份最史背秀的是棉花糖泡泡,
為了拍照想加點,
一聽到打卡送水果氣泡飲的活動,
硬生生把話吞了回去XD
不加收服務費,限餐時間為90分鐘~
李光洙愛情春川炒雞排鍋~
春川炒雞排又稱為達卡比,
此道餐點和趙寅成、孔孝真、李光洙主演的「沒關係是愛情啊」韓劇有關,
服務人員正要介紹時,
立馬舉手說:我知道,李光洙在戲裡有吃!韓劇重度中毒者無誤~
隨鍋附上泡菜、蒜片、生菜、湯品(忘了拍)
生菜不能續加~
韓國粗冬粉(加點)~
只要一開火,就已成定局一次拌炒完成,
想加點的配料需在點餐時一次說完,
只需動口,無須動手,
一直會有服務人員前來服務,
也不用怕會糙灰搭這樣~
一旁有計時器,
大約是拌炒15分鐘~
甜不辣、年糕、馬鈴薯、紅蘿蔔,紫洋蔥、泡菜、雞肉等食材一起在鍋裡翻滾,
望著紅通通的一鍋,
開始擔心能不能招架?
已經有一百年沒吃辣了......(遠目)
隨著蔬菜的水份漸漸釋出,
雞肉也逐漸軟熟,
韓國辣醬的香氣開始散發,
外圍鋪滿切達和莫札瑞拉兩種起司混合的起司圈,
遇熱融化而發出噗滋聲響,
天啊~~~~~~太犯規了
粗冬粉最後才倒進去~
吸附辣醬精華的粗冬粉辣的好夠味,
Q軔彈牙好好吃
Q軟的年糕沾了牽絲的起司,
雖說會減緩辣度,但還是辣到頭殼頂冒火
對能吃辣的友人來說,這只是小兒科~
這時得趁熱快食用,
因為乳溝起司降溫後變起司片,
已經無法沾取了而必須單吃~
我倆一致認定,主角的雞肉最好吃!!!
因事先醃漬過,肉質本身已入味,
軟嫩、甘甜帶有辛香料的尾韻直衝腦門,
不管沾起司或生菜包著吃,皆好好食啊
海鮮厚煎餅~
微濕潤的餅皮包裹著蝦仁、蔥段和花枝,
熱熱吃還不錯,置涼後有些油~
水果氣泡飲─洛神葡萄~
沒有矯飾的人工香精味,
滿天然的^^
借拍隔壁桌的棉花糖泡泡~
初訪有些遺憾,
沒有加點官網上強力推薦的厚切板塊沙朗牛排,
也沒有吃到韓式炸雞,
看來二訪是勢所必然了,
只是得挑平日上門囉~
店家fb請點我
地址:高雄市左營區博愛二路160號
電話:07-5561636
營業時間:11:00~15:00 17:00~23:00
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