雖有韓食魂,卻對重口味的特色又愛又怕,
近半年來陸續開了數間炭火燒烤為主的韓式烤肉店,
也只能望之興嘆~
某天逛著fb,眼簾跳入韓國阿爸的粉絲團,
好奇點進發現餐點和環境頗合意,
當然是撥電訂位囉~
位於北高雄,河堤路上的韓國阿爸,
正對蓊鬱蒼蒼的河堤公園,
不只綠意舒爽,停車也很方便~
推開玻璃門,空無一人的室內,
並沒有服務人員,
大長桌上擺著藝術展品和釜山旅遊資訊,
原來,一樓規劃為座位等待區和藝文區,
兼具創意和美意的做法
有追過韓版"命中注定我愛你"的捧油,
應該對牆上的畫作不陌生,
迷有錯~就是韓國知名插畫家陸心媛的作品,
友人Vanessa去年已朝聖新沙洞的專賣店了,
想更瞭解的話請到她家瞧瞧(文章請點我)
用餐區請往2樓移動~
草綠色調搭配仿古磚牆,
工業風吊燈和木質餐桌椅,
明亮、淡雅風格的用餐環境極為舒服,
有別於時下大多走工業風或韓風的韓式餐廳~
仔細端詳,古典的韓國元素還深藏其中~
menu上有實物照片,
部隊鍋、人蔘雞、豆腐鍋、石鍋拌飯、春川炒雞排、炸雞、年糕鍋、雪濃湯、烤肉.....等,
一樣都沒漏勾,
真要苦惱不知該點哪樣,
也有套餐可選擇,另外還要加收10%服務費~
小菜吃來無台味,
超愛黃豆芽的辣醬滋味~
辣蔥絲和醃蘿蔔片清爽可口~
天然水晶烤肉(厚切豬五花)~
生菜(不可續)~
太孤陋寡聞,
第一次見著水晶材質的烤盤,
據店家粉絲團介紹,會放射遠紅外線和負離子,
不但減少油煙,肉質不油膩且肉汁不易流失,
確實夠史杯秀!目前在高雄應該是獨家~
豬五花肉依序鋪在水晶烤盤上~
傳統烤盤很容易噴油,
稍不注意肉烤焦而產生致癌物,
水晶烤盤有著導熱快,受熱均勻的優點,
肉也不會黏在烤盤上,
服務人員三兩下功夫把肉剪開再烤熟,
速度之快讓我來不及拍照哩~
烤盤本身微微傾斜,
這是為了讓油通過漏油口而流出,
不會把油吃下肚,肥了一圈還不健康~
很久沒吃烤肉了,真期待
肉質好鮮嫩呢!
搭配辣黃豆芽和蒜頭,
以生菜包覆著吃,
咬在嘴裡超滿足 ,
而且身上也沒沾染油煙
全州拌飯(豬肉)~
以紫米飯代替白飯,香甜Q軟口感,
融合配菜的鮮甜,好吃
海鮮炒冬粉~
這一道就不是那麼喜愛,
吃不出韓式風味且醬汁收得太乾~
柚子茶~
整體而言,用餐感受是愉悅的,
除了海鮮炒冬粉有些失望,
和藹的服務態度,精緻的口味,豐富的選擇,
每當想念韓食時,
往這兒報到就對了~
店家fb請點我
地址:高雄市三民區河堤路498號
電話:07-3411920
營業時間:11:00~14:30 17:30~21:30
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