艾爾娃的美食地圖

為過敏所苦的艾爾娃；

對於入口的食物總會特別要求，

每當秉持健康理念的店家出現，

眼睛為之一亮，預備備要衝~~~

如同木葉粗食，

等到試營運之後，

在某個茹素日立馬報到!

近文化中心，林泉街上的木葉粗食，

綠意營造和淡雅色調的門面，

在這一排建築物中，

顯得特別低調。

蹬上水泥階梯後，

推開木框玻璃門~

靠窗前的雙人座位雖尬意，

不巧的是前頭冷氣故障，

服務人員委婉的道歉並說可以更換位置，

首次感受到店家的真誠~

火速拍完食物照後再也耐不住汗如雨下，

挪動屁股啦~

米白牆面掛上簡約的畫作，

粉光水泥地板搭以香港設計品牌─The Cave的坐椅，

溫潤的木質傢俱平衡了水泥帶來的冰冷感，

連燈具也是精心刻意挑選過，

沒有過多的修飾與裝潢~

不認為空洞或單調，

反倒喜歡這樣大面積的留白空間，

不但風格純粹，也很有個性。

看似鋼硬的用餐椅，

實際上敲好坐

後段空間規劃了圖書閱讀區；

包含健康、陶藝、文學、語言、攝影.....等，

種類之豐富說是迷你版圖書館不為過~

細心的服務人員看出我懶得脫鞋拍書籍的舉動，

前來小聲告知不用脫鞋哦~

啾咪~~~~~甘心捏 

設計師打造的坐椅就是別具一格，

像極了雨傘的把手，

結合生活與藝術創作的巧思~

忘了說，

不論坐哪皆設有插座，

再次為店家的貼心拍拍手~

有機食材可不是慶菜蒙混，

產地來源、認證單位一切透明化，

除了令人安心，也另作販售。

店內還展示來自長崎「HAKUSAN」的陶器，

及佐賀的「有田燒」，

日本人的精緻美學在餐桌上充份的流露，

價格當然也很日本(笑)

咖啡門外漢的我，不懂品嚐，

咖啡機、手沖壺更是毫無研究~

但一眼見著這冰滴咖啡架，

設計感十足呢!

上網咕狗了一下，

原來是韓國Cold brewing coffee maker─CoffeeGA品牌，

Alley 600桌上型冰滴咖啡器材。

洗手間也是維持一貫的簡雅作風~

供應的餐點有輕食、熱食和甜品，

飲品則有義式咖啡、單品咖啡、茶和無咖啡因類，

有特別註明全素和五辛素之分，

吃全素的捧油也免擔心。

承蒙店家招待的哥斯大黎加莊園單品 

餐點中附的湯品，

有馬鈴薯、紅蘿蔔、蕃茄熬煮的湯，

僅以鹽和少許蔥調味，

未矯飾的清甜，好愛 

青醬松子腰果炒飯附的歐式麵包，

光瞧麵包上的氣孔大小不一，

就知道手作來著，

具有嚼勁沒話說，

也沒有詭異的麥香~

尤其這莓果果醬，

高雅宜人的氣味，

輕盈的甜而不滯重，

不知道有沒有獨售?

有的話二訪想買回家說~

有機木葉漢堡&薯條~

不使用市售罐頭，

以有機生菜和黑柿蕃茄做的蕃茄泥，

自製鷹嘴豆餅的夾餡微鹹香微扎實，

咬勁的麵包，

層層堆疊出視覺美感，

大口咬下好滿足 

不以油炸方式料理的薯條，

不見油膩，

不但嚐得到原本風味那微鬆微粉的口感，

鹽晶顆粒體的細緻，

只要吃一口，

從此和傳統薯條分道揚鑣

青醬松子腰果炒飯~

柔和的羅勒氣味，

融合松子和腰果的清香及蕃茄的酸甜，

以花蓮的有機銀川米拌炒的米飯嚼勁分明，

光亮色澤不油不膩，

吃來清爽，好好味(轉圈)

有機洋甘菊茶~

按照慣例~倒影照必拍 

在食安問題日趨嚴重的台灣，

黑心商人橫行而政府又疏於把關，

再加上欠缺正確的飲食觀念，

充斥著油炸品、黑心食品、加工食品的環境令人擔憂~

該說呆丸郎是鋼鐵之身還是百毒不侵?

慶幸的是，嚴謹用心的店家越來越多，

就像木葉粗食，

以環保意識為理念，

沒有假素魚假素肉假仁義的再製造食品，

完全天然有機的蔬食餐點，

和不落於俗套的用餐空間，

讓吃素也能是一件開心的事~

身體只有一個，

現在不善待它，將來它會糟蹋你(指)

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地址:高雄市苓雅區林泉街57號

電話:07-7222437

營業時間:詳見店家粉絲團

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