艾爾娃的美食地圖

計劃已久的嘉義散策小旅行；

終於在清明連假的第二天實踐了!

原本就打算去年年底走訪，

只不過被台中二日遊捷足先登~

走出嘉義火車站後，

到對面租了歐兜麥，

前往天下雜誌介紹台灣12家特色咖啡館之一的森咖啡邁進!

來到嘉義；

不得不提有著「林業之都」的美譽~

在日據時代作為輸送林木的阿里山鐵路，

曾經風光一時卻因時代的變遷而沒落，

留下了歷史見證和周邊產業的痕跡~

如檜町，

原是建造給阿里山木業開發工作人員的宿舍，

歷經四年修復及耗資四億經費，

轉型為森林文創園區─檜意森活村，

成為嘉義市區的新亮點~

而森咖啡，就位於森活村裡。

森咖啡的位置圖(截自森活村官網)

不急著逛逛整個園區，

先來找尋森咖啡的店舖所在~

一到了門前，

懷舊的町屋建築和京都氛圍的門面，

看得我都醉了 

一旁的繡球花，開得嬌艷動人~

推開木格門，

見著木階上的小鹿傘架，我笑了.....

奈良元素竟也俱備!

這讓我更加期待，

趕緊往裡頭走去~

木質大長桌搭以工業風鐵椅，

簡約的玻璃罩吊燈，

空氣中隱約透著淡淡的檜木香，

不但京韻風情滿滿、還有著森林氣息，

再加上型男服務員的工作畫面，

啊.....該如何下註解呢???

森咖啡.....你怎能讓人如此喜愛啊(捏臉頰)

原本就不大的環境，

因大長桌的幾位媽媽人客恣意聊著媽媽經，

小baby哭鬧和孩子奔跑而顯得更為狹隘，

待他們離開後，恢復寧靜，

我才得以拍下空桌畫面。

雖錯過頭香、迎來滿室人客，

幸好還有一桌靠窗的雙人位，

沒花到半點候位時間，

就醬嗆司的入座了~

門外驕陽如炙、遊客的喧囂，

坐在裡頭可一點兒也感受不到~

雖格局精巧，

但擺設得挺雅緻~

沁涼又甘甜的檸檬水，

需自己起身倒取~

森咖啡選用的咖啡豆乃為阿里山咖啡品牌，

創辦人為伊藤篤臣，

他的夢想是將阿里山咖啡推廣到全世界(關於品牌故事請點我)

本土咖啡農自產的咖啡豆，

產地沒有好的銷路，

在日本人眼中卻是極品，

這一點值得我們深思(默)

點餐模式為座位上劃好單後，

再到櫃台結帳~

仔細比較一下，

雖咖啡價位比一般咖啡店來得高，

身為呆丸郎化支持為消費應該的啦!

白冰鑽~

選用Goodman selections 220咖啡豆，

手沖後製成的咖啡冰磚，

搭配新鮮牛奶，

從未喝過這樣的咖啡令我感到鮮奇!

當冰磚遇到溫牛奶，漸漸融化，

越來越香醇的口感，

沒有想像中的酸度，

有漸入佳境的fu耶~

冬季限定草莓煎鬆餅~

正好抓到草莓季的尾巴 

服務員說只供應到這星期~

紮實又不失柔潤質地的pancake，

淋上鮮甜的彈跳、不甜膩的楓糖漿，

佐以新鮮草莓，

咬下的每一瞬間都覺得活著真幸福 

身處幽幽古意的空間，

思緒不禁回到去年在京都的旅遊時光，

雖然已過了一年，

旅程中，不管是甜美或苦澀的回憶，

現在想來仍難已忘懷!

憑藉著在森咖啡的短暫停留，

我的那抹京都魂已獲得滿足.....

阿里山咖啡官網請點我

店家fb請點我

地址:嘉義市共和路199巷1號( 檜意森活村T12館)

電話:05-276-1601#2122

營業時間:10:00~20:00(店休詳見店家fb)

 
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