艾爾娃的美食地圖

早在去年5月，

見著Hibari的環境照、內心澎湃不已 

恨不得立馬飛奔府城!

But新店開張總是醬，

不但掀起熱潮、訂位困難，

再加上試賣期間僅供應聖代沒有動力~

等到早午餐登場是覺時機成熟，

只不過壓在名單後給忘了XD

終於，在某個星期六早晨，訂位成功^^

從衛民街70巷的巷仔口走進去；

先看到左側的鹿早茶屋，

走個幾步、右側是1967時尚私人會館，

爾後即是Hibari的外帶窗口。

光瞧門面，

理髮店的旋轉燈箱和貼著溝紋窯變磚的外牆太有質感

推開門入內，

是der~一見醉心許久的室內空間，

差點要尖叫!!!

酒紅色絨布沙發座椅，

光亮大理石材質圓桌，

溫潤的木質地板，

復古壁燈及掛畫，

少見的圓拱狀天花板，

多面鏡子延伸出空間感，

圓弧窗口透進的迷濛光線，

仿若日式火車的用餐空間，

懷舊的昭和氛圍在空氣中流動著.....

全拜於打造過鹿早茶屋、IORI、Kadoya的太郎之大作!

忍不住要讚嘆:太郎之手乃為神之手 

即便整個範圍不大，

小細節可窺見設計者的用心!

如毛玻璃、岩石地板、古典風格長桌.....

就連桌上的歐風擺設也未見半點遺漏。

集結吧台、結帳、廚房等功能於一身的工作區域也是重點，

糖罐、古董收銀櫃、檯燈.....

甚至後方擺放杯盤的櫥櫃，

不僅好拍，也堪稱藝術品。

menu部份，

以午時1點為分水嶺，

1點前供應早午餐、1點後供應聖代套餐，

早午餐內容包含現榨果汁、冰淇淋和飲品(焙茶、煎茶擇一)，

不收10%服務費。

現榨奇異果汁~

當天感冒，請蘇sir代勞~

瑪格麗特薄餅~

被生菜環抱的炒蛋看來頗可口

鋪以蕃茄泥和蕃茄片的薄餅，

吃來軟嫩、微鹹香，

加入麵包丁的美生菜陣容，

淋上濃郁不油膩的胡麻醬，

真心愛上這道清爽中帶酸甜火花的料理~~~ 

起司鬆餅~

一見華夫本輪上桌，眼角不禁抽動 

內心OS:呿~~~~~這很常見嘛!

咬了一口，還真是錯怪它~

香脆鬆綿質地的鬆餅融合了鹹甜的起司香，

脆口原味的炒菇和新鮮的蘿蔓心、花椰菜，

當季草莓的水果盅，

Trust me，雖賣相普通但滋味可一點兒不普通!

莓果冰淇淋~

焙茶&煎茶~

除了店內沒有化妝室稍稍不便之外，

(要嘛得忍住尿意，不然就先在別處解放~)

90分鐘的限餐時間也已經是小case，

從空間到餐點，無不滿意~

彷彿搭上火車，

回到昭和時代的過去!

不論是不是照慾症患者，

肯定沉醉在這場時空旅行裡~~~~

延伸閱讀:

台南。IORI TEA HOUSE

台南。カドヤ。Kadoya喫茶店

PS:目前只有提供早午餐的訂位，訂位前一天１０點前以臉書私訊聯絡

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住址:台南市中西區衛民街70巷16號

營業時間:平日─10:00~18:00              星期六、日&例假日─9:00~18:00(店休日:星期三)

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