艾爾娃的美食地圖

稻米的故鄉，池上

翠綠稻田和縱谷山脈綿延不絕

先前因為金城武拍攝航空廣告而知名大噪

不論是天堂路或伯朗大道

那恬靜又與世無爭的氛圍，都讓我戀棧不已

近午餐時刻，排定的店家給忘了訂位

google附近的美食，就這麼發現小安比樂

七月底的台東天氣

時而鬱藍時而清朗時而陰沉

一見著遠方雨瀑籠罩將至，慶幸已先走進店裡

在大台北都會生活的小安

因工作關係來到池上

與都市截然不同的自然景觀和人文特色被吸引

於是扎根在此生活並選擇開店

在這塊土地上實現甜點店的夢想

單寧藍牆面帶些斑駁痕跡

澎軟布沙發和襯著田園風桌巾的餐桌

裸露的管線和工業風燈具

同時還有著書香氣息

整個讓人想發呆放鬆啊

當天供應的鹹派熱騰騰的在玻璃展示櫃裡

以點心為主打，法式鹹派、克拉芙緹甜派、甘納許生巧克力派.....

最獨特的以仙草為食材的麻香拌麵

前一晚在「池上阿嬤的店」嚐到的仙草水餃和仙草麵好吃

再次看到仙草兩字，是地域限定無誤，注文準沒錯

(池上有三寶，豆皮、金城武樹和飯包，還有仙草美食也是必吃)

麻香拌麵

與當地手工仙草業者和製麵老師傅一同研發，再加上自製麻醬

清爽又細膩層次的麻醬香味繚繞嘴裡

滴上花椒香氣濃而不烈，麻而不辣的麻心香辣油

只能說一絕啊一絕(撫鬚)

鄉村鹹派

選用在地小農自種食材，如馬鈴薯、南瓜、地瓜

法國進口奶油手工捏製的派皮酥香

微濕潤又融入蛋汁的內餡不油膩，美味到犯規

美式咖啡

洛神水果茶

小安比樂，是英文「Ann   Be   loved」之諧音

以滿滿的愛與熱枕，透過料理傳達愛和真心

希望來到這裡的每位旅人都能放鬆品嚐

坐在落地窗旁，享受餐食

欣賞池上的農田景致，是一段愜意時光

店家粉專請點我

地址:台東縣池上鄉新開園78號

電話:0908-038-862

營業時間:12:00~19:30(店休日:星期二)

 
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