艾爾娃的美食地圖

對您來說，生活是什麼

是匆忙的節奏?還是慢活的步調

那麼，生活的動力又源自何處

這問題曾在小麥家店主的心中萌芽

約莫十年前，位於文化中心附近，林泉街上的小麥胚芽

是溫馨的鄉村風早午餐店

以手作餐點溫暖每一位客人的胃

打開了知名度也建立口碑

但越是茁壯，隨之而來的問題也漸漸浮現

創店的初心也逾之模糊

在2016年，她停下腳步，休息兩年，遊訪過許多國家

2018年的秋天，重新點燃小麥家

將店搬至忠孝一路上

從毛玻璃、木椅凳、木窗框...打造的復古門面

到踏進一樓

磨石子牆面、木造地板、木吧檯與老件家具的空間中，

會發現是屬於一種舊時代的懷舊感

店主將兩年來旅遊期間帶回的戰利品或手作物

把二樓佈置成日式雜貨的賣場

大致望去，多半是女孩兒會喜歡的

價位不貴，也有著獨特性

慢慢挖寶，也許您會敗入也不一定

前店時期的木招牌也是展示之一

三樓的雜貨是零散些

未來則會規劃為手作教室

每日準備的食材不同

因只有店主一人料理

當天供應的兩道餐點前一天會公布於粉專上

若遲遲未有想吃的餐點出現

可在粉專上留言許願

或選擇正好出現的那天到小麥家吃飯

並有隱藏版的甜點隨機出現

套餐均附小麥茶或阿薩姆紅茶

換選飲品有半價優惠

劃完單再拿至一樓結帳

當餐點製作好時，店主會在樓下喊著

為了獎勵客人自助取餐

贈予一包濾掛式咖啡

杏仁奶酥山形鮮奶厚片

咖哩進化論

採用友善土地種植的小農蔬菜

和大武山牧場森林元氣蛋

不是辛香料路線，是甜甜的日式咖哩風味

雖是雞胸肉但不會太乾澀

濕潤有口感的池上米飯

果然是招牌啊

醃製的台式泡菜，爽脆可口

國王的餐

當日黑麥起司麵包改以乳酪吐司代替

單吃就很好吃的醬燒梅花豬

新鮮的生菜蔬果，淋上橙香醬，清爽非常

加入自製熬煮二砂糖水的小麥茶和阿薩姆紅茶

沒有人工糖漿的偽飾甜味

微甘的自然甜

店主選擇在全盛時期結束的小麥胚芽

讓一切歸零，充電兩年，脫胎換骨以嶄新之姿的小麥家

回到最初想做的事業

不變的初衷，一樣的用愛與心製作每一道餐點

這份真心誠意，靜待著您前往體會

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地址:高雄市新興區忠孝一路177號

電話:07-2152177

營業時間:12:00~20:00(店休日:星期一)

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