艾爾娃的美食地圖

2015年的年初，

伴珈家的誕生莫不吸引南部各大部落客前往，

不僅一躍成為高雄必踩咖啡店之一，

頻頻採訪的報章媒體更讓店家的名氣居高不下!

老早就收納在名單內許久，

先前兩次都訂不到位，

等Vanessa出關後，找了天假日，

三顧茅廬之終於插旗了!

座落於美術東七街的伴珈家，

害怕在百慕達三角洲的美術館區迷路again，身為高雄倫真是汗顏~

還好靠著碳佐麻里的顯眼位置，

迅速到達目的地~

推開有質感的木門，

和吧台內的工作人員說明已訂位，

原本特別注文的靠窗桌，

那時正值火辣的六月天，

紫外線超標的強，

食物照肯定過曝，

任性要求換個位置坐XD

不走虛華路線的style，

素雅、樸實的風格超對我味，

也許是年紀有了?

對於有著心靈層面、溫度的元素越是喜愛~花花世界已離我遠去~

被高掛的波浪藝術燈吸引住目光，

透出的波紋光線很有層次感，

也和店家的調性相契合~

整個室內空間以木質調為主，

溫文儒雅之外，

店主人還是十足的京都魂，

藉著伴珈家實現心中的京都咖啡館夢想~

吧台前的玻璃茶壺好視覺系的美啊

甘甜的檸檬水更是讚，

一個下午起身倒個不停~

(謎之音:到底是有多渴?)

比起剛開業時，

餐點和飲品多了好多選擇~

採用法國依思妮奶油、日本昭和麵粉、瑞士Emmental Cheese、義大利Mozzarella Cheese 、

法國第戎芥末醬、京都宇治抹茶粉、英國Twinings茶品及精選、自烘的咖啡豆，

不以半成品、全是hand made製作甜點，

價位偏高可以理解，

畢竟是精緻路線，不能以粗飽角度來看~

西班牙蛋餅~

厚實、微Q口感的蛋皮，

包裹著馬鈴薯、香腸、洋蔥和蘑菇，

吃得到來自食材自然的甜味~

Dutch Baby─經典款鑄鐵鍋鬆餅~

季節限定的芒果口味，會過敏只能跳過，

香橙口味不夠特別不考慮，

孤不已三中，點了沒有水果食材的普通經典款，

在此感謝Vanessa的犧牲配合 

雖Dutch Baby俗稱荷蘭鬆餅，

卻和荷蘭一點關係也迷有，

是從德國傳統鬆餅延伸出來的~

膨鬆、酥脆的餅皮邊緣，

中間帶點Q勁、濕潤質地的鬆餅，

彷彿花香般芬芳的蜂蜜淋醬和酸V檸檬汁的加持，

交織出如同戀愛般甜蜜到心坎的滋味 

這一瞬間終於懂了，

難怪眾人皆為她而來~

手沖單品─瓜地馬拉~

不懂單品世界的美妙，

還是乖乖拍倒影吧~

抹茶拿鐵~

非濃醇、倒是高雅氣味的抹茶味兒~

定位為社區咖啡館，

不只品嚐到美味的餐點和飲品，

用心、真摯的服務態度，

更有著彷若京都般的閑靜，

沒有商業氣息僅是溫暖人心的伴珈家，

真叫我喜愛啊~~~~~

店家fb請點我

地址:高雄市鼓山區美術東七街102號

電話:07-5225252

營業時間:10:00~18:00(詳見店家fb)

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