艾爾娃的美食地圖

去年的生日不巧的被颱風攪局~
無法出門好好吃頓生日餐!
今年總算盼到了個大晴天~~~
老早就訂好位子!
上門吃大餐去以彌補去年的遺憾!!!

高廬,在高雄的法式料理界可謂是老大哥了~~~
要吃法式料理除了帕莎蒂娜和小城堡的選擇外;
其次就是高盧了!
開業十餘年;
能夠在不景氣的年代擁有固定客群自是有一番道理的!


我們早到了~
所以先拍門面!
從外觀上看來有幾分歐州餐館的味道!
低調,沉穩~就如同艾爾娃的個性~

門口旁的黑板會寫上今日主餐!
僅以這張照片代表MENU部份~
比扣司~~~店家的MENU不給拍


還好~餐廳內部是可以拍的!
如果也和MENU一樣不能拍的話,
整頓飯吃下來我會燥鬱症發作吃得很痛苦!



水晶燈和半旋轉樓梯都超好拍的!

然後被帶到閣樓上的雙人座位(=求婚桌)
服務員大概以為我們是要談情說愛來著阿都老夫老妻了~
沉浸在典雅的環境中忘了要坐靠窗位(搥桌)

第一杯的法國進口礦泉水和氣泡水是FREE~
第二杯比照歐州的規矩要付費!

開胃菜:蟹肉青豆泥蕃茄凍~
蕃茄凍像似果凍般的口感,青豆泥很細滑~
蟹肉棒很新鮮!

沾醬:油鹽奶油&鵝肝慕斯~
鵝肝慕斯的賣相不怎好....
請自行聯想=.=

法國麵包很酥脆,有咬勁!!!
熱呼呼的麵包沾上鵝肝慕斯正好蓋掉鵝肝的腥味~~~

啤酒麵包棒~

前菜:高盧三部曲~
左邊的麵包塊是沾著咖哩焗烤醬吃的;
中間的杯子白色固體狀吃來像似奶酪般的嫩滑口感!

也不是頭一次在法式餐廳看到握壽司了!
吃法式餐還能兼吃日式料理~金美麥!!!

前菜:生魚片~

生魚片的肉質很青!
不會因為是賣法式料理就忽略有日本料理影子的前菜~~~

湯品:海鮮巧達湯~

湯品:牛肉清湯~
兩道湯品的湯頭都很不錯!
尤其是牛肉清湯,
喝起來超鮮甜!

百香果雪霜~
清清味蕾先,主角要登台囉

主菜:枕頭牛排佐蒜味乳酪醬~

這道主菜是廣大鄉民皆一致推崇的!
和一般牛排相比,較有厚度~
肉質挺有韌性和咬勁!
可以灑上海鹽單吃或沾上頭的蒜味乳酪醬配著吃,
推崇的有理阿

主菜:沙普風烤脆皮豬腳佐芥末蜂蜜蛋醬~

外層似乎烤得焦了點~
但無損豬腳外皮的脆度!
肉質不柴不乾澀,
還ok~

甜點:???
艾爾娃忘了筆記>"<
總之~和所有的餐點一樣,
表現出中上水準!

瑪黛茶&熱咖啡~

高廬的法式料理其C/P值很高,
價位並不會給人感覺高貴有距離感!
餐點的口感也很細膩精緻!!! 
重點是~~~還不會很ㄍㄧㄥ! 
可別以為吃法國菜還要戰戰兢兢~~~
只是,繁複的用餐流程讓我快睏企了....(不是上菜太慢)
要很優雅,不能大嬸姿態!!!
結論,一年一次就好XXD  











地址:高雄市新興區中正四路53號
電話:07-2412068 
 
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