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首趟衝楓陷陣之旅,

貪心的想要美景、美食兼顧,

從未嚐過大和國土境內的燒肉,

估狗了一下,肉屋弘商店最合心意,

毫無遲疑的,將它排進行程裡~

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從渺無人煙的高雄回到熱鬧繁華的四条烏丸,

有種天上返回人間的fu,

撫著隱隱作痛的咖逃屋,

悠閒地晃到錦市場~

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經過「こんなもんじゃ」,

回想兩年前放棄的遺憾,

毅然決定要補吃回來!

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號稱錦市場必吃三大美食之一的豆乳甜甜圈,果然夠威

香酥Q綿口感,清雅的豆香,

鮮少為炸物癡迷的我也不禁豎起大拇指,好吃!

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豆乳抹茶霜淇淋更是啵兒棒!

豆、茶交融,是如此搭和,

尤以高雅的抹茶韻味,真想再來一隻!

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又來到「まるしげ」,只為了買呼吸巧克力~

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關西機場都是販售單一口味的大包裝,

而這兒可以買到限定版的綜合包,

當作伴手禮也很合適~

不拖泥帶水,買完即離開,卡緊到晚餐地點~

弘燒肉  

本身經營肉品專賣店的「Meat  Shop弘」,

二十年前創立京風味燒肉弘,

更因應市場,開拓出三種不同型態的燒肉店,

分別是京やきにく懐石 弘、京の焼肉処 弘和弘商店,

價位也有所不同(關於品牌故事請點)

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肉屋弘商店有兩家分店,

以地理位置來說,烏丸錦店離飯店較近,

吃完回去休息正好~

預約1  

實在太害怕又吃閉門羹,

出發前已先在官網上預約,

靠著兩光日文的程度,

研究網頁,著實不難啊~

預約2  

預約3  

輸入預約日期、用餐時間、餐點、姓名、電話(台灣手機號碼即可)、伊媚兒信箱後,

確認寄出,會收到予約確認函,

上面有予約號碼,列印下來帶著出國,

誠心建議,有預約一定要前往啊,不要no  show,

別再加深日本人對台灣人的壞印象了~

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五點一到,推開玻璃門,將予約單交給服務人員,

並順利奪得淨空照~

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每一桌都有大大的抽風管和瓦斯烤爐,

有別於京の焼肉処 弘系列的裝潢,

這裡是偏向放鬆、聊天的居酒屋氛圍~

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日文menu擔心看不懂嗎?

歹就補~~~有中文繁體版翻譯,

點了兩份¥3500的套餐(PS:店家有兩人套餐必須點同一價位的規定)

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當日歐蘇蘇妹的肉品~

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蔬菜沙拉~

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甜甜的sauce,新鮮的菜蔬,後來成了解膩的救星~

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韓式泡菜拼盤的涼拌豆芽和泡菜,

真心覺得以口味來說,韓國人贏了~

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日式煮內臟~

不愛器官類食物,只挾了蒟蒻塊~

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沾肉的醬汁,根本派不上用場,

幾乎每一道肉品都是重口味路線XD

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當日精選肉(鹽漬)─天肉~

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很鮮嫩,擠上檸檬汁更甜~

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當日精選肉(醬汁)─天肉~

天肉是牛的臉頰肉部位~

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綠綠的醬汁是蔥醬,沒有蔥的嗆味,很奇妙~

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當日精選肉(醬汁)─牛內骨肉~

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油花分佈關係,是當天肉品中最甜美軟嫩的~

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醬漬牛大腸~

有一股牛騷味,好不習慣~

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和牛漢堡肉~

表層焦香,

彈牙紮實的肉質帶著細嫩口感,

和牛等級就是蘇勾以 

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當日精選內臟~

應該是牛肝、牛心之類的~

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基於必須記錄的心態,嚐了一口,

嗯.....脆脆、Q軟的口感(冒冷汗)

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白飯~

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最後一道柚子冰沙,如釋重負的感覺解脫了~

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這應該是敝格最驚悚的一篇食記,

生平第一次吃牛的臟器類食物,

除了天肉、和牛漢堡肉之外,

其餘的,無不在內心上演驚聲尖叫戲碼 

不但重鹹口味的招架不住,

也無法克服心裡障礙,

不是嫌到沒一個好,

純粹是個人心理、生理因素的原因,

倒是蘇sir吃得津津有味啊!

 

店家官網請點

 

地址:京都市中京区烏丸通錦小路東入元法然寺町681

電話:075-253-0298

營業時間:17:00~24:00(L.O.23:00)


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