艾爾娃的美食地圖

提到中式料理；不外乎是熱炒、合菜，

總是脫離不了重口味、油膩的刻板印象，

正因為如此，

起初發現的木子食堂，引發不了興趣，

直到滑進店家粉絲團一瞧，

健康取向的餐點打中我心，

當下訂位後，隔天隨即前往~

雖是高雄人，許多巷弄仍是陌生，

咕狗地圖才知道文林街鄰近總圖和中山二路，

附近商家不多，極其寧靜的街道~

踏進店裡，

以為是小吃店+老闆娘吆喝的環境，

沒想到清爽、簡潔的風格

這好咖啡館氛圍吶

唯一惱人的就是即便是白天，

室內燈光朦朧暈黃，

食物照有點頭痛這樣XD

至於廚房工作區在最後頭，

吧台內則是負責水煮料理居多，

一點兒都不用擔心油煙問題~

來自芬蘭iittala品牌的平底鍋，

是歐洲各大米其林餐廳指定使用的鍋具，

精細的材質，要價應該不菲?

餐點供應以套餐、家常菜為主，

單點種類較適合小食量捧油，

有些菜色是節令限定，

較高價位的香煎牛小排是週末才有~

木子讚岐炒烏龍&高麗菜手作水餃~

乍看下醬汁顏色深，以為鹹度略重，但其實還好，

高麗菜、青蔥、胛心肉等食材，

Q滑有嚼勁的麵體，

灑以柴魚酥和七味粉提味，

是一道中日融合的烏龍麵~

飽滿、薄嫩的麵皮，

包的是鮮甜的肉餡，

雖高麗菜比重不多，

但吃得出是台灣高麗菜而非進口高麗菜~

紅燒糖醋魚套餐~

柴魚高湯味濃郁的蒸蛋，

爽口的配菜，都好合口味啊!

不是很愛吳郭魚，就怕不鮮又有養殖味，

也不愛糖醋料理方式，

調味醬料的味道總是太過明顯，

好掩飾魚肉的不新鮮!

這天不知怎回事?竟點了這道?

帶著狐疑吃了一口，

甘醇不死鹹的醬汁，

沒有酸到魚尾紋跑出來的酸度，

重點是:完全沒有蓋掉鮮甜、彈牙的肉質，

哎呀呀~~~~~真是猴塞雷的好吃 

白飯很有嚼勁~

清甜的香菇雞湯~

雖是平凡的家常料理，

新鮮的食材和現點現做的模式，

嚐得出感情與真心，

再加上輕鬆、悠閒的用餐空間，

如此打動人心的餐點也難怪回客率超高 

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地址:高雄市前鎮區文林街43號

電話:07-5362896

營業時間:11:30~21:00(店休日:星期三)

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