艾爾娃的美食地圖

從九州回來後，豈料毒癮更重 

短時間內無法再飛過去解毒，

所幸，高雄街頭常能見到日式料理的店家，

一如十月底開幕的開動了，

正好可以讓我一解毒癮 

座落於華夏路上的開動了，

小巧、和風，還有植栽的門面，

禪意無限啊~

每次看日劇，

主角在用餐前，雙手合十並說句:「いただきます」才開始動筷子，

中文是開動了的意思，

用意在於感念動物和植物犧牲自己的生命，

讓食用的人獲得養分得以維持生命，

這樣富含意義的店名很有意思呢!

走日式食堂的概念，

又因桌數不多，不考量翻桌率，

毫無商業氣息，

當然也就沒有限餐時間的規定囉(笑)

據老闆說，櫃上的杯、壺是從東京、京都帶回的，

等營運上軌道後，未來將有午茶時段的計劃~

目前供應三種定食，

廚師是來自日本千葉縣成田市的老闆娘，

雞唐揚、漢堡排和可樂餅是固定的主餐，

每日的家常菜會變換~

好喝的檸檬水，

在櫃台旁請自取~

待餐時間在DIY富士山筷架中，咻一下就過去了~

可樂餅竹籠套餐~

洋蔥、豬肉末燉煮馬鈴薯~

綿細、甘甜帶有咖哩香的薯泥內餡，

炸得酥脆的麵衣，

即使冷了也不會甘巴巴~

今日飯糰口味是日本美奶滋鮪魚和毛豆，

不算濕黏、微帶點Q度和延展性的米飯搭以基本食材，

單純就是美味啊!

多美醬燉煮漢堡排定食~

店家真心熬煮、以多種蔬菜為基底的多美醬，

帶有蔬菜的清甜且好入味，

牛肉、豬肉混合的肉末，

扎實中帶細緻，

搭配醬汁超match

脆口的櫻花蝦蘿蔔絲和鹽焗小菜很下飯~

味噌湯~

和老闆聊了一下，

才知道他們也和我一樣，

甚少吃外頭的自助餐便當店，

重油重鹹之外還有味精，

吃完都是身體不適= =

而開動了本著為家人健康著想、注重營養均衡的用心

和非台式口味的料理，

不論大人、小人皆能安心享用，

不僅合胃又合味，

艾爾娃在此誠心推薦 

店家fb請點我

地址:高雄市左營區華夏路590號

電話:0970504118

營業時間:11:00~18:00(店休日:星期一)

 
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