艾爾娃的美食地圖

說起與將壽司的邂逅，

前一晚看到格友工程師在fb上的po照~

隔天又看到友人打卡!

當下深深記住這家店~

據說沒訂位的話，

現場候位還不一定進得去~

更加深我想一"吃"究竟的決心!!!

"將壽司"位於明鳳三路上~

中山四路左轉中安路，

再左轉就是明鳳三路了!

店面是一般透天住家的一樓，

附近的店不多，很好找說!

因為愛吃所以未雨綢繆~

老早就訂好位了!

桌數不多捏!

僅能容納二十多位人客~

店內空間雖沒有好拍的日本fu~

感覺像是家庭食堂般的不拘束!

至於板前座位嘛...

也就別太要求惹 

炸物和烤物都是在門口旁的料理區(有掛"將"字燈籠)處理，

裡面的師傅則負責生魚片和壽司~

所以不太聞得到油煙味哩!

供應的菜色和一般日式料理店差不多~

光壽司就佔了一大半!

更細分卷壽司、細卷和握壽司~

價位還算合理。

魚肝洋蔥醋~

鮮嫩的魚肝肉一點都不腥!但份量太少~

洋蔥的甜味、微辣的七味粉灑在上頭~

真開胃!

溫泉蛋~

店家附上小木匙好方便舀取~

浸泡在不死鹹的和風醬汁，

咕溜咕溜、滑嫩的送入嘴裡，

爆漿的蛋汁宣洩而出!

口感真棒!

鮮魚味噌湯~

魚肉稍澀，至於味噌味好淡阿~

蝦卵手捲~

蝦手卷~

食材都很新鮮!

不解的是~

為何是大量的魚鬆去填塞???

鮭魚洋蔥蓋飯~

拌勻之後，

鮭魚的鮮美、海苔的香氣、微鹹甜的醬汁、蔥花的點綴、

蛋汁的鮮甜~

全都大融合的mix在一起!

但飯粒太過黏稠~

碗公的份量不小!

當天是大胃王來著嗎???

我竟然一個人完食耶 

酥炸軟殼蟹壽司~

新鮮的蝦卵覆蓋在最上頭，

米飯包裹著翠綠的小黃瓜、酥脆的麵衣，細嫩的蟹肉棒~

整個鮮得很有層次!

這道挺值得點的!

紅豆甜湯(店家招待)~

差不多快吃完時服務人員會送上一碗紅豆甜湯!

不甜不膩，

紅豆不會太熟爛~

標榜平價和創意的將壽司，

用餐感受還不錯!

離艾爾娃家還滿近的~

美中不足的是冷氣不夠涼!

近來高溫的天氣讓人吃不消阿 

地址:高雄市前鎮區明鳳三路38號

電話:07-7935503

營業時間:11:00~14:00          17:00~21:00

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