艾爾娃的美食地圖

高雄抹茶界不亞於異國料理界的戰況激烈；

御前上茶、拓增版圖到台中的三星園都是極為知名的店家，

最近新崛起的裸體主義爆紅，　

百家爭鳴的局面倒是抹茶控們樂見其成~

但若是提到草DORO，稱之扛霸子不為過，

默默深耕已五年，

已是頂港有名聲，下港上出名 

老早就想上門，

但店家的"入座門檻"太有原則，真是望之卻步，

所幸友人的訂位終於讓艾爾娃插旗成功!!!

從草創時期美術南一街的舊址，

搬遷至近高美館、龍水路上的位址，

藏身於民居中，

太過隱密又低調的門面，

小小的店名字樣還被紅傘擋住~

到達門口時，

得在電子系統上輸入密碼(透過fb私訊訂位成功後，會發送密碼網址)

遲到的話，密碼會失效，要按門鈴，

訂位只保留十分鐘~

工作人員前來開門後，

在門口脫下鞋子並放在鞋櫃裡，

有種到朋友家的作客fu耶 

左邊的矮櫃上是外帶甜點，

每天下午兩點準時開賣，

外帶不須預定，但必須加入會員且出示電子會員證~

(關於內用訂位須知和外帶電子會員證取得請點我)

一樓其實很凌亂居家，

直接跳拍二樓吧XD

前半段的用餐區域有三桌四人位，和兩桌榻榻米席，

充分利用空間又不會太狹擠，

以藺草席拼貼而成的地板，

桌上的麻布餐墊和帶有日式元素的擺設，

勾勒出沉潛、靜謐的氛圍~

樓梯旁一隅適合三五好友享用午茶、促膝談心，

小方桌頗像日本人家中的暖爐桌~

會注意到這個角落，不是茶罐成了擺飾，

而是無緣的由布院之森列車(哭)

接著來到了三樓，

我可以肯定，草老闆泥是kumamon迷 

好多日本城市的星巴克隨行杯~

當日供應薄荷茶，得自己起身倒取~

端坐了一會兒，工作人員手拿平板出現，

耐心和詳細的介紹，

得注意的是，赤羽舞鶴僅在平日供應，

此外，菜單一兩個月就會換一次，且重覆率極低，

意謂著是「一期一會」的餐點~

京都的茶心~

鋪以抹茶厚鬆餅為底，

夾以蜜柑cream  cheese、麻糬糰子和抹茶餡料，

最上層是切達起士和當季水果，

一上桌草老闆囑咐趕緊趁熱食用，在起士乾硬前，

只得咔咔兩張結束，尋找360度耐斯角度甭想了~

鬆餅質地有些乾澀，

但搭配融化的起士和濃郁的抹茶餡則是恰好~

抹茶味道清雅的葛切和冰淇淋~

抹茶巧克力威化餅的餅乾體有些受潮軟化~

小森的神樂舞~

這道餐點吃的順序為酒神焙茶糰子(左上)→豆腐糰子→焙茶千層，

比白玉更為軟儒，比麻糬更加Q軟口感的豆腐糰子，真好吃 

層層鋪疊的creps，不走柔嫩路線，較為扎實口感，

擠出滑潤的焙茶卡士達，帶些茶香和苦甜，

淋上酸甜的覆盆子果醬，

焙茶滋味與果香碰撞的火花，好契合呢!

抹茶草莓布朗尼~

此為外帶品項，破例讓我們在店內享用，

最底層是自製、吸飽蛋奶液的吐司，

吃來有法式土司fu，

上層的抹茶巧克力，茶味超濃郁，

帶點苦澀味的茶香在喉中漫延開來，好幸福 

不囉嗦~~~~~~榮登本日我最美和最濃抹茶獎 

焙茶焦糖瑪奇朵~

先入口的是焦糖的甜香，

爾後是焙茶香，但香氣不夠厚實~

Sakura櫻花拿鐵~

承蒙隔壁桌慷慨借拍，好生感激，

瞧瞧~~~視覺真美 

冰抹茶&熱抹茶&抹茶生巧克力(店家招待)~

順序為先喝冰抹茶→吃抹茶生巧克力→熱抹茶，

不加入牛奶的純抹茶，果然是極品 

不但冷熱皆宜之外，

加了柚子的冰抹茶，

清新的柚香在嘴裡縈繞，

微澀的茶味在舌尖流竄，

茶韻最後在喉中回甘，

新奇又美妙的感受徹底征服我們兩個抹茶控~

一入口品嚐到茶香與可可香的層次交疊，

融化後的茶韻隨即散開來，

好好吃的抹茶生巧克力啊 

接下來是店貓金桔的寫真時間，

店內一共養了八隻貓，都是流浪貓來著，

有趣的是，都取柑橘系水果的名字，如橘子、柚子、柳丁.....

大多出門玩耍去了，只有金桔和柚子在家~

強烈建議，抹茶控必訪之店!!!

和草老闆深聊才知道，

固定一~兩個月赴日取經，

藉由走訪製茶產地，學習並研發下一波茶點，

正因為如此，

不斷的構思與創新，且搭配當季水果，

再加上純正抹茶味，

五訪不稀奇，竟還有六訪食記，

由此可知，回訪率敲高!!!

聽他聊起日本旅遊，

從九州小倉、琵琶湖、八幡宮、宇治、到竹田城，

就知道是個日本旅遊重度中毒者(笑)

進門到離開，一直是真摯、誠懇、溫暖的笑容，

再加上不帶冰冷的九十度鞠躬，

真心認為，是用心的款待每位人客，

至於訂位規則他也解釋了，

只想過濾掉no show的人客，

如此有堅持、有暖度、有專業、有抹茶香、有日式fu的店家，

已是艾爾娃心中的愛店囉

店家fb請點我

地址:高雄市鼓山區龍水路209號

電話:0986-396-139

營業時間:14:00~18:00(店休日:星期四)

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