走在高雄街頭,
最容易遇到的即是早午餐店家,
是說比比皆是,該如何走出自己的style,
這就考驗著經營者的智慧了~
初見打嗝吧,不太感興趣,
以為是間夜夜笙歌的酒吧,
研究店家粉絲團,
才知道以賣brunch、燉飯、義大利麵為主,
打鐵要趁熱,立馬撥電預約去~
11月初剛試營運的打嗝吧,
位址近三多商圈的修文街上,
墨黑外牆磚砌成的門面,
隱約帶著個性與沉穩~
正巧趕上9折優惠,打卡加送薯條一份~
來得太早,還沒開門營業,
在門外站了五分鐘,
見鐵捲門上升,燈光亮起,
和服務人員示意有訂位,便走了進去~
適逢聖誕節左右到訪,
節慶氣氛濃厚,
以阿魯米梯裝飾而成的聖誕樹,
好環保、好創意、好歡樂
有著工業風鐵椅,復古燈具點綴,
仿若圖書館的書櫃壁貼,溫潤的鄉村風格,
集結各類元素而營造的空間,
迷人又富有玩味~
耽心開放式廚房會飄來油煙味,
事後證明,我多慮了~
香草水、餐具、調味罐請自取~
餐點有打嗝早餐盤、打嗝轟蛋、打嗝漢堡、義大利麵、燉飯等五大類,
罕見的$180元起跳,
再加上不收服務費,
在這個物價持續上漲、薪水停滯不前的年代,
好個佛心的價位(menu放大版請點我)
滿滿DHA鮭魚轟蛋~
綿柔、微Q的鮮奶吐司,賀甲
轟蛋應是西班牙烘蛋的概念,
只是厚度略薄,
柔嫩的蛋糊裡包覆著鮮嫩的鮭魚,
酸豆的酸香氣味,
洋蔥、杏包菇、玉米、紅黃椒的甜味,
不只融合的棒,還搭配的江江好
生菜沙拉搭配芥末籽優格醬,
味道、食材、擺盤皆很有誠意
南法普羅旺斯盒子~
濃湯忘了拍近照,
奶味不厚重,滿滿的蔬菜原味,
尤其是西洋芹跳出的甜味,太驚喜!
充分吸附蛋汁且煎到微焦的法式土司,
綿密香軟之餘還帶有Q勁,
夾著火腿、燻雞肉、生菜、嫩蛋、蕃茄、酸黃瓜、洋蔥等,
嫩蛋無調味,此時酸黃瓜的酸鹹剛好補足,
雖好吃,但今日膽固醇攝取量恐破表XD
自製的優格,
訝異的沒有發酵的酸度,
穀類麥片的加持,超尬意~
咖啡拿鐵&聖沛黎洛葡萄柚水果氣泡水~
咖啡拿鐵表現不差,
奶味和咖啡餘韻皆很足夠~
好奇心驅使,土包子見世面,點了S.Pellegrino,
輕盈的氣泡伴隨著葡萄柚果香一同入喉,
柔和順口,非常微妙的感受~
打卡加贈的薯條~
炸的酥脆,且份量不少~
健康、無過多調味的餐點,
多樣化的菜色令人煩腦不知該點哪道,
舒服且不過份擁擠的用餐環境,
還店如其名,離開時打了個大嗝,
這麼棒的店家,肯定成為高雄新勢力
店家fb請點我
住址:高雄市前鎮區修文街134號
電話:07-3388890
營業時間:詳見末圖
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