艾爾娃有一陣子沒跑凹子底一帶~
自然對北高雄的店家較不熟悉!
例如榮總附近的Le Fond就一無所知~
而Companio為Le Fond的合作店(非二店)
掘起可謂之來勢洶洶!
六月底試賣,
已有好幾位格友po出食記~
抓緊試賣送優惠最後一天火速衝去
Companio位於小小咖啡原址~
綠葉成蔭的民生一路上!
循著記憶前往,
倒是省了找路之苦~
門前的這棵槭樹(青楓)盆栽不知道耐不耐得住南台灣的高溫(沉吟)
推開厚重的木門,
雖空間相同~
但格局上整個煥然一新!
潔白牆面、水泥色地板、沉穩的木桌椅、沒有繁複的裝飾.....
僅有的重點是6人大桌上面的三角錐型吊燈和"REBIRTH YOUR UNIQUE"書櫃!
特別的是,
Companio還另售自家麵包!
想購買的人客夾取後往櫃台結帳便是~
步伐快踏到二樓地板時,
先看到在牆角的洗手間標示~請往右走~
怕人客上了二樓找不著,好大心(大姆哥)
兩年前的小小,二樓為展場用途~
那次前來是為了看攝影展!
印象中為磨石子地板,
現為木紋地磚地板!
前頭的大片落地窗,
灑入一室陽光~
瞧了真令人難忘!
櫥櫃、皮箱、木椅、裁縫車改造的餐桌、搖椅、舊鐵窗.....
假日早晨坐這兒用餐可會讓人神清氣爽!!!
別看這椅子低調的不起眼~
它可是丹麥大師Hans J.Wegner於1987年設計的PP58/68扶手椅!
以簡潔的造型、流暢的線條、最符合人體工學的理念設計著名(資料來源:咕狗大師)
一張要價3萬以上
堪稱椅子界中的愛瑪仕XXD
試賣期間的menu是A4影印紙(開幕後會有正式版的menu)
餐點主要分成主菜套餐、麵包餐和甜點類~
其中主菜套餐有附麵包餐和飲品~
麵包餐加點飲品另補差額!
店家依照濃湯的味道和土司的口感做搭配!
共有五種真想吃上一輪~
味噌蛤蜊清湯‧南瓜土司(原為蜂蜜雞蛋核桃土司,已售罄)~
沙拉的醬汁是紅酒醋醬~
沾上生脆的蘿蔓心、堅果豆類,
酸甜好滋味又健康!
煮熟的溫泉蛋軟Q潤澤,
南瓜土司雖嚼勁好食,
但因冷氣關係吃來稍嫌乾硬,
南瓜味並不重~
味噌清湯加了丁香魚、豆腐、蛤蜊、菇類,
湯頭很鮮甜!
栗子蔬菜濃湯‧香草籽牛奶土司~
牛奶土司香鬆酥軟~
沙拉的sauce是優格醬,
清爽度滿分!
滑順的濃湯中帶有蔬菜的纖維口感,
淡淡的甜味!
香煎玉米飼養雞腿肉~
嫩又揪洗的肉質!!!
真是驚為天人的口感
焦香脆口的表皮,
肉質本身就是重口味~
單吃鹹香!
沾上附的芥末籽醬,微酸又是另種風味!
提拉米蘇佐焦糖果凍(試賣期優惠贈送)~
要硬不硬、要軟不軟其慕思口感的提拉米蘇是艾爾娃的最愛!
香氣濃濃的咖啡粉做為點綴~
果凍的焦糖甜真是配得恰好!
也許是贈送的份量少了點~
酒神釀冰咖啡~
微酸、苦澀到五官揪在一塊兒!
還是習慣喝拿鐵咖啡牛奶阿XXD
近兩三年,
從北到南延燒的早午餐風潮過於浮濫不實!
兩三片吐司、炒蛋、培根、熱狗、生菜....
拼湊在一盤就叫brunch????
空間稍微好拍便打開知名度!
更別說往$220以上看漲的價位~
能像Companio嚴謹的食材、不馬虎的團隊、簡單+復古的氛圍、
質感好的傢俱和餐盤~
如此難能可貴的店家,
可是爆紅的不心虛
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地址:高雄市新興區民生一路265號
電話:07-2828255
營業時間:9:00~16:30(店休日:星期一)
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