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稻米的故鄉,池上

翠綠稻田和縱谷山脈綿延不絕

先前因為金城武拍攝航空廣告而知名大噪

不論是天堂路或伯朗大道

那恬靜又與世無爭的氛圍,都讓我戀棧不已

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近午餐時刻,排定的店家給忘了訂位

google附近的美食,就這麼發現小安比樂

七月底的台東天氣

時而鬱藍時而清朗時而陰沉

一見著遠方雨瀑籠罩將至,慶幸已先走進店裡

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在大台北都會生活的小安

因工作關係來到池上

與都市截然不同的自然景觀和人文特色被吸引

於是扎根在此生活並選擇開店

在這塊土地上實現甜點店的夢想

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單寧藍牆面帶些斑駁痕跡

澎軟布沙發和襯著田園風桌巾的餐桌

裸露的管線和工業風燈具

同時還有著書香氣息

整個讓人想發呆放鬆啊

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當天供應的鹹派熱騰騰的在玻璃展示櫃裡

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以點心為主打,法式鹹派、克拉芙緹甜派、甘納許生巧克力派.....

最獨特的以仙草為食材的麻香拌麵

前一晚在「池上阿嬤的店」嚐到的仙草水餃和仙草麵好吃

再次看到仙草兩字,是地域限定無誤,注文準沒錯

(池上有三寶,豆皮、金城武樹和飯包,還有仙草美食也是必吃)

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麻香拌麵

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與當地手工仙草業者和製麵老師傅一同研發,再加上自製麻醬

清爽又細膩層次的麻醬香味繚繞嘴裡

滴上花椒香氣濃而不烈,麻而不辣的麻心香辣油

只能說一絕啊一絕(撫鬚)

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鄉村鹹派

選用在地小農自種食材,如馬鈴薯、南瓜、地瓜

法國進口奶油手工捏製的派皮酥香

微濕潤又融入蛋汁的內餡不油膩,美味到犯規

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美式咖啡

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洛神水果茶

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小安比樂,是英文「Ann   Be   loved」之諧音

以滿滿的愛與熱枕,透過料理傳達愛和真心

希望來到這裡的每位旅人都能放鬆品嚐

坐在落地窗旁,享受餐食

欣賞池上的農田景致,是一段愜意時光

 

店家粉專請點

地址:台東縣池上鄉新開園78號

電話:0908-038-862

營業時間:12:00~19:30(店休日:星期二)

 
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