艾爾娃的美食地圖

就說高雄鄉親越來越幸福不是沒有原因，

想感受日式風情抹茶甜點有草DORO、裸體主義，

不久前出現主打抹茶的法式甜點店，

第一時間傳給同為抹茶控的友人，

立馬邀約成功，當時驟雨不歇，

卻澆不熄那顆摯愛抹茶的心啊(遠目)

位於楠梓區土庫二路上的抹森甜室，

離南高雄的艾爾娃來說，還真有點距離，

甭怕~請出谷哥地圖，馬上就給找著了~

雪白、蒂芬妮藍的色系搭以乾燥花元素，

清新的氣質門面，好喜歡啊

在營業前五分鐘進門，

詢問是否可先拍環境照，

在此感謝工作人員放行 

三桌雙人位、一桌三人位和沙發區的載客數，

承襲一貫的優雅色調，

地標物的艾菲爾鐵塔，如黑白照和擺飾，

勾起友人旅法時光的回憶~

整體空間的最大吸睛點，

是牆上掛的三幅城市經緯圖，

各是法國巴黎、日本京都和台灣高雄，

三地串起的巧妙連結，

正好展現呆丸郎的腦闆，

毅然放棄原本從事的職業，

為了一圓夢想，遠赴巴黎高等廚藝學校學習，

回到家鄉，以京都丸久小山園抹茶粉為主，

創造出抹森甜室的心路歷程~

為試賣期間到訪，每天供應六款抹茶系甜點，

價格和濃度標示於立牌上，

重度抹茶控如我，

目光飄向一顆星以上的品項(笑)

手寫鋼筆字跡的menu，是飲品內容，

從咖啡、英國茶、斯里蘭卡紅茶到抹茶拿鐵，

待友人注文完才發現有煎茶，可惜已經結帳了~

抹茶海綿蛋糕~

使用靜岡抹茶粉，嚐了一口，苦澀抹茶味跳出，

搭以鬆綿口感的蛋糕體，灑以可可粉，

僅是一顆星半的濃度，就夠驚豔 

罷特蛋糕底層帶有焦味，就看個人喜好囉~

抹茶草莓圓舞曲~

為每日限定數量，

看到如此精巧的外觀就知道製作程序的複雜，

以千層蛋糕皮包裹，刀落後的美麗斷面，

猶如拆禮物般的驚喜呢!

此款甜點使用丸久小山園抹茶粉，

苦醇後回甘的高雅抹茶味，不虛浮質地的慕司，

酸甜的草莓果肉，酥脆的餅乾夾層，

結論:Perfect!!!太完美了(起身鼓掌)

足以讓我倆當場五體投地啊!!!

瑪德蓮(店家招待)~

外層稍有脆度，

內濕軟不偏乾質地，好吃哩!

煙燻伯爵紅茶~

清香的佛手柑氣味，煙燻味倒不是很明顯~

「Maison」在法文中，意指家，

而「Midori」是日文的みどり，為綠色之意，

以法文和日文融合店名的構思，

一如巴黎和京都碰撞的甜點滋味，

那幸福的感受，是帶著微笑離開呢 

店家fb請點我

地址:高雄市楠梓區土庫二路52號

電話:07-3535649

營業時間:12:00~19:00(店休日詳看店家粉絲團)

檢視較大的地圖