說是「孟母三遷」不為過!
從文忠路初創的帕瑪諾;
2012年搬遷至察哈爾二街,
去年一度停止供應鹹派~
停業?轉型?拆夥?不合???
可是讓廣大高雄鄉親們急得跳腳!!!
諸多揣測終於在鹹派重出江湖後停止~
「元啡驢派」就此誕生!!!
新生的「元啡驢派」近西子灣的建國四路上~
為何選擇在此落腳?
不難猜出充滿人文氣息的鹽埕區,
其悠閒的生活步調和店屬性最match!
外牆上的彩繪以"諾亞方舟"為概念;
動物們走出方舟,
象徵家到了!風風雨雨已過去!可惜拍不出方舟的氣勢全被車檔到~
一開門便來報到,
以為頭香客是我們說~
迷想到已有人客!
好加在是孤身一人~
丟了相機包卡緊照相先!
此時阿茹親切的打招呼並說聲沙發區也可以坐呢!
舊木箱上的畫作和外牆的彩繪相呼應~
都是插畫家秋謙的作品。
不論吧台上方的木窗框,
還是高腳椅區、房子輪廓的框條牆面,
不刻意造作的老屋風格好樸實自然!
往二樓走去~
會看到木質建材打造的烘豆室~
一入內見著此等景象大喜
不但備了茶水區;
還有復古裁縫車桌、法國工業風格鐵椅,
並且帕瑪諾精神之金光閃閃大樹為主軸,
挑高天花板的玻璃花窗為一巧思~
二樓的用餐空間更趨完整!
在這兒讚美一下茶水倒得勤的服務人員!
還沒空杯又過來將茶斟滿~
以圓形紙板呈現的menu,
供應品項和價位一覽無餘!
元啡指的是阿元師拿手的咖啡區,
而驢派自然就是阿茹師專長的鹹、甜派區~
咖啡、派都是均一價~
派的價位略有調漲。
德式煙燻香腸~
溼潤、順口又豐富的餡料搭配酥脆的派皮,
香腸的香氣和洋蔥的甜味有釋出!
每個比重都恰如其分~
一度拍太久被阿茹師頻頻催促快食用~
即便溫度稍涼仍不改其美味。
蜜釀杏福蘋果派~
上面鑲滿的花形蘋果切片太美!
不忍切壞~
爽脆的口感帶點微酸及紮實的派體~
相較於鹹派的溫熱,甜派是冰冰涼涼的。
提拉米蘇派~
挖了一杓,驚嘆不已哪!!!
沒有一般提拉米蘇明顯的苦甜感~
香醇柔滑的乳酪內餡~
吃在嘴裡,柔和中帶有質感的變化~
黑爵士摩卡奇諾~
焦糖寶貝瑪奇朵~
兩杯咖啡雖不是阿元師沖泡的,
卻絲毫不遜色!
入口的甘、醇和奶泡的比例很融合!
身為鹹派控和咖啡因愛好者的艾爾娃~
太感謝再度攜手開業的阿元師和阿茹師
不同於以往的帕瑪諾時期,
晉級版的元啡驢派令人耳目一新,也更為強大!
這麼優的店說甚麼也要衝吶!
店家fb請點我
地址:高雄市鹽埕區建國四路276號
電話:07-5330944
營業時間:10:00~22:00(店休日:每個月不固定,fb會公告)
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