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從寫食記開始,

還未有一個下午跑兩家店的記錄!

這天在烹書吃完"第二攤"的午餐後(第一攤是山記XD)

因友人的咖啡癮發作~

轉往隔壁的狐狸小屋!

繼續聊是非去~

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烹書僅有幾步之遙,

位於信義街上的狐狸小屋~

雖是老屋建築體!

可~一丁點的台味元素都沒有!

光門面就讓歐洲跑透透的友人喜愛不已~

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推開木門,見了店內無人~

卡緊淨空照先!

木格子窗前的高腳椅區最迷人!

灑下的光影,逆光的迷朦...

營造的情景太美惹!

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牆上的歐洲風景照和明信片,

皆出自店長(兼老闆)之手!

原來,老闆的本業是攝影師~我...是在關公面前耍大刀阿我~

而狐狸是學生時代的英文名,

因忘情不了咖啡而以英文名當作店名開了這家店!

有時為了攝影工作無法營業~

目前星期二~四為預約制!

想前往的話還是撥通電話確認較好~

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後方的櫃子上放了與藝術、音樂等相關書籍~

在在顯示出老闆的不凡氣質!

流洩出的輕音樂,

好襯托小屋氛圍!

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感謝老闆主動讓出淨空吧台~

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詢問是否能上樓,

得到的答案是可以~

便逕自往二樓走去。

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二樓是個攝影棚來著~

在這兒拍室內人像好合適哩!

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原本豔陽的天氣突然一場午後雷陣雨!

雨天的小屋也很有fu!

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回到樓下,

老闆亮出鎮店之寶!

我的天兒啊~~~~~

日本超人氣攝影師─川島小鳥曾來過!!!

簽名之外還附上可愛的插畫!

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小屋以手沖單品打出名聲~

不以時下咖啡店必備的義式咖啡或飛遜的拉花為主!

沒拿鐵喝只好改點茶類~

倒是樂了習慣喝單品的友人!

雖然甜點類選擇不多,

道道是經典哪!選擇越多越頭痛~

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隨單品咖啡附的品嚐杯,

溫度不同,口感也不盡相同!

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曼巴~

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同時有著曼特寧的優雅苦味,

和巴西的清香順口~

兩種混合的雙重口感,

單品生手的我逐漸enjoy在其中!

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附的抹茶~

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伯爵紅茶~

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雖然佛手柑味芬芳,

圓潤平順的口感~

不過手沖單品較搞剛較有c/p值阿 

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Dutch baby(德國鬆餅)~

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來自德國,又叫German pancake

是一種傳統的德式家庭鬆餅,和荷蘭無關(資料源自咕狗大神)

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香醇的奶油、雞蛋香氣;

灑上糖粉,

微甜又紮實、Q軟彈性的口感~

再搭配水果和冰淇淋,

豐富又有內涵的甜點!

好讚 

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在古都府城,來個巷弄小旅行~

喝膩過於都會感的咖啡;

不妨到信義街上的狐狸小屋吧!

寧靜氛圍,異國情懷,

沉醉在咖啡香和甜點香中....

悠閒午後光景在這兒渡過~~~~

 

店家fb請點

 

地址:台南市中西區信義街118號

電話:0937-652-012

營業時間:星期二~星期五─13:00~20:00           星期六~星期日─10:00~17:30

星期一公休 (二 -四為預約制。 五、六、日部份接受訂位)

依攝影檔期不定休,請參考店家fb or 來電詢問


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