靠著無遠佛屆的網路世界,
不耗功夫就能得到新店的資訊!
這天~又讓我看到非拍不可的店~

門口鎮店之寶的奧斯丁粉紅小車和店名太卡哇依

還搞不清楚餐點為何~先衝再說!


店位址於美術館區週邊的美術南二路上,
老實說是偏僻了點~
要論偏僻等級嘛....和麻瓜小日子是不相上下!


門口前的立牌是放大版的MENU~
好讓走入店內的人客大略瞭解一下店家的主打餐點!


甫進室內~
被一字站開的4位服務人員驚到!
我們是頭香客呢
大片陽光撒落的高腳位區....採光極佳~~~


望著落地窗前的綠蔭,
對面沒好風景可言但十足的感受到盛夏的酷熱~


店內雖不大,
挑高的樓中樓將整個空間感拉廣!



雪白牆面,輕柔色調~
和店家的餐點很搭合!


拍的正起勁之際~
Mini Bean行銷部經理出現了
和他說明敝人是無名小卒有經營美食部落格;

又說了想瞭解店家的經營理念和餐點走向~

經理先生便開始介紹起迷你豆的由來....


原來2011年~Mini Bean在大樂民族店有設據點,
由於迴響不錯!
礙於沒有實體店面能發展的餐點產品有限!!!
於是鐵腕的老闆娘撤回據點;
在美術館一帶尋找店面後,
今年3月重新開張營業!
採用非基因改造黃豆製成的豆漿研發出更多餐點~無化學香料,無防腐劑,無色素,無乳化劑;

健康,生機為素求的理念~~~
打造出新概念豆漿飲品店,

為都市人忙碌緊張的生活型態注入一股清新暖流!

Mini Bean和特定的農友合作~
更重要的是友善栽種出來的黃豆無農藥顧慮;

土質更是零污染!




黃豆的營養價值高!
很適合乳糖不適症的人或孕婦飲用~

二樓的空間除了讓人客用餐之外,
目前還規劃為教室一途~不定期舉辦系列講座~

在樓梯轉角的乾豆莢,也挺有美感的~

喝了那麼多年的豆漿,
頭一次見著了豆莢內的黃豆~還真是都市俗阿...

櫃台上擺著三種不同由來的黃豆,
雖說都是黃豆,認真看其差異性很大! 


基因改造的黃豆,每一顆都是渾圓飽滿且形狀較制式!

加拿大有機黃豆看來較白~

而高雄十號黃豆為有機栽培黃豆, 
外表看似不漂亮~卻是天然ㄟ尚好!



大致瞭解店家的體系且拍也拍夠~
是該點餐了!


好享受/雜糧麵包~

麵包類也和特定商家合作; 
無添加蛋糕發泡劑(ex:小蘇打,泡打粉,塔塔醬)或安定劑,乳化劑,防腐劑等化學物質~
口感很紮實且穀物很豐富!

好享受/焗烤蕃薯~

烤得有熟透~嚐得到蕃薯的甜味;

口感綿延潤澤且起司味濃郁~

好享受/烤蔬菜~

選用新鮮當季蔬菜,
水煮後拌上橄欖油~清爽無負擔!


好享受/水煮蛋~

好享受/有機鮮豆漿(乃為高雄十號黃豆)
沒有市售豆漿的重粉味和草腥味~

口感較為滑順~味道聞來較有黃豆的清香


好自然/60元小杯霜淇淋(烤杏仁口味)~
右邊是店家招待的原味豆漿冰霜(拍美食被招待是第2次哩
)


第一口是滑順的淡淡霜淇淋口感;
爾後在嘴裡散開來的濃郁豆香味~更完全沒有人工香料味!
鮮少碰冰品的我也不禁愛上了


餐點獨特性夠威, 

市場區隔度頗強的迷你豆~   
 

堅持天然理念;
食材取得上自然較為費力~

餐點價格也就無法以一般世俗準則看待~~~
相信在現代人養生的觀念日漸普遍下,
再加上市場知名度打開,網購通路也完善齊全!
Mini Bean必定宏圖大展~~~~~









店家FB請點

 

 

地址:高雄市鼓山區美術南二路33號
電話:07-5538177

營業時間:平日-7:00~18:00     假日-8:00~19:00


檢視較大的地圖 

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艾爾娃的美食地圖

艾爾娃 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • cailamste
  • 好棒的優質店家喔~
    趕快來台中開分店吧~
    很想喝喝它們家的豆漿~

    看來這天運氣不錯呢~
    還可以被招待^^
    店內的氣氛很不錯~
    俯拍那幾張很棒^^

    那台粉紅色的小車實在是太吸啨了
    有沒有跟它合照?
  • 那天去天氣真的棒!
    光線又充足~
    所以拍起來格外順手~~~
    我看以後為了拍美食~太陽下山就回家好惹(誤)

    我忘了合照說~
    只要拍吃的我都很少露臉阿>"<

    艾爾娃 於 2012/08/12 10:25 回覆

  • shiowhuey
  • 推~

    艾爾娃真的介紹的好好耶~

    我也很愛黃豆,趕快找時間去衝一下

    來向同事推荐下星期聚餐換成這家^^
  • 謝謝凡妮莎^^

    店家還研發了彩色蔬果冰霜~
    快打電話訂位~

    艾爾娃 於 2012/08/12 10:28 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    我才想說這間伙食方面好特別啊
    結果看到菜色我就沒FU了= =
  • 你一定是無肉不歡者~對吧!

    艾爾娃 於 2012/08/12 10:30 回覆

  • waitlin
  • 推推,

    是養生的是養生的,

    ^^

    偶而想清淡點就有地方可以來了~~
  • 對阿!
    吃膩了大魚大肉真的要來這健康一下!

    艾爾娃 於 2012/08/12 10:31 回覆

  • fufudelusion
  • 大FU推5~ヽ(●´∀`●)ノ
    挖嗚!!沒想到美術館附近有這麼棒的一間店~
    氣氛、裝潢、餐點擺盤都好美!!
    以前美術館周圍我只去過星巴克XDDD
    這間感覺真的很不錯呢!!
    不過當艾爾娃拍照時,經理出現是因為店內不能拍照嗎?OAO
    希望去吃飯時可以拍照留念呢...
  • 我都先問店家是否能拍,
    他說ok我才拍的!
    是我的舉動引起經理的注意~
    他很歡迎部落客到迷你豆用餐,
    順便拍照唷!

    艾爾娃 於 2012/08/12 10:34 回覆

  • chihhan215
  • 什麼!!!這間在我家附近我竟然不知道...

    天啦..我要打自己屁屁才行了..

    那個焗烤有讓我有想要前往好好品嚐的FU了呢...

    是不是要找個悠閒日來這裡吃美味..

    芷涵推推^^~
  • 你真該打屁屁^^"


    不過迷你豆太隱密了不知道也是正常的~
    快帶小男先生去吧!

    艾爾娃 於 2012/08/12 10:36 回覆

  • fairystory
  • 從二樓俯拍好有fu
    車子也好吸睛
    恭喜上首頁哦.(灑花
  • 謝謝小可^^


    車子太Q了!
    也想買一台回家(大誤)

    艾爾娃 於 2012/08/12 10:41 回覆

  • julialkpkpk
  • 推7

    彩色蔬果冰霜好美啊!
    看了都流口水啦~
    沒吃過焗烤番薯,但看那樣子就無敵美味啊~
    有機鮮豆漿也超吸引我的啦~
    好讚的一間店啊~

    Jennifer 推推  :)
  • 焗烤蕃薯真的棒!
    很少起司和蕃薯搭在一起不膩的~
    不過迷你豆就是做到了!!!
    很想再續一份~

    艾爾娃 於 2012/08/12 10:48 回覆

  • bluesky5250
  • 呵呵~~~~我也想去這間啦...
    門口的粉紅車車太可愛啦:)
  • 很少女生看到粉紅奧斯丁不尖叫的^^

    艾爾娃 於 2012/08/12 10:52 回覆

  • vivi580421
  • 好清新自然的風格
    是我喜愛的味道
    餐點也是
    因為我對蔬食有某種程度的喜愛
    所以會找時間去試試~

    +1
  • 那vi跟我一樣是蔬食愛好者呢~~~

    很棒的一家店~
    快排時間吧~~~

    艾爾娃 於 2012/08/12 10:56 回覆

  • lammy1018
  • 烤蔬菜感覺好健康呀!!
    上次沒吃到的雙淇淋下次一定要吃到=v=
  • 豆漿霜淇淋口感真的很讚~
    是店內招牌之一唷!

    艾爾娃 於 2012/08/12 10:58 回覆

  • z61455
  • 推一咕~
    愛買台灣貨拉~
    當然還是在地生產的比較優咩!!
    粉紅噗噗好可愛喔((尖叫一下))
  • 感謝推~

    愛用國貨才是正港愛台灣的行為!
    台灣加油XXD

    艾爾娃 於 2012/08/12 11:02 回覆

  • journey2008
  • +1
    寫得很詳細...
    看來我在迷你豆這一篇
    簡單寫寫就好
    ^^
  • 打這篇文花了我一些時間~
    很少吃到這麼用心的店!
    所以也很用心的寫XXD

    艾爾娃 於 2012/08/23 22:18 回覆