這陣子總覺得時間不夠用~
怕格子長的草比我還高其實本輪一點兒都不高~
還是得用力撥出時間來更新文章!
雖然艾爾娃不是某些知名部落客,

沒能擁有廣大支持的群眾>.<

但為了忠實呈現美食記錄~
還是會繼續"埋頭苦po"下去的......

 
在爬文的同時,
吃的功課總是佔最多數~
誰叫我是個貪吃鬼呢

早已按耐不住兩個月之後的行程!
先拉著娃媽品嚐泡菜國的料理再說~~~
"淨豆腐韓式料理"是目前高雄最ㄏㄤ的一間韓式料理店!!!

根據艾爾娃的挑嘴友人到首爾自助~遊回來;
再到淨豆腐吃過後~
評比為較忠於在首爾當地吃到的泡菜鍋(在高雄來說)
其口味不致於走鐘太嚴重~~~

那就更應該要來試試!


即使用餐空間有一,二樓;
但桌數仍舊有限,
沒有訂位的情況下還是等了半小時多!




"韓國道地口味"這一段~
宣示意味頗濃厚唷!

 



印象中看過淨豆腐的食記,
較受好評的是嫩豆腐煲~

所以今天就專攻豆腐鍋啦!



為何只拍了囍字碗沒讓筷子也入鏡呢?
因為不是扁筷阿
這樣fu都跑掉了~~~

 

泡菜一直是我很愛的一道小菜!
醃的有入味呢~
不僅微酸辣也維持著葉菜類的水份和生脆~~~


水煮後的龍鬚菜淋上韓式甜辣醬~~~
這甜辣醬的滋味好到我要扛一箱回來了XXD


來個小菜大合照~

淨豆腐另一賣點為以角閃石鍋當容器;
生米烹煮成香Q脆口感的鍋粑飯~~~
可惜娃媽和我都不愛鍋粑飯的口感,

(對我來說不過就是很硬的飯粒=.=)
愛吃鍋粑飯的人一定很愛!


泡菜嫩豆腐煲(海鮮)~
別看紅通通的顏色其實只選了小辣程度;
海鮮料(蝦子和蛤蜊)及泡菜的熬煮讓湯頭的酸辣和鮮甜跳出來!
對愛吃重口味的人說其實很對味!!!


石鍋內的鍋粑飯在悶熟10分鐘後;
可以拌在湯裡變成湯泡飯,
或加了熱麥茶變成茶泡飯~

吸附湯汁的飯粒有變得較軟些了~
不是很好養的艾爾娃吃了兩口就停了, 
更別說沒味道的茶泡飯XXD
可能是服務生太忙了吧!
對隔壁桌解說吃法時讓我聽到,
原來桌距太近也是有優點的

 
綜合不辣嫩腐煲~
不嗜辣的人就可以點這鍋囉!
除了菇類和肉類等配料很豐富之外,
湯頭有種濃郁的高湯味兒呢!

 
來一張淨豆腐主打的特寫~
很滑嫩!
中華豆腐~你輸了(指)


走特色店的淨豆腐雖然賣的種類不多;
對於這天只試豆腐鍋的我來說,
留下不錯的印象!
下次再來試試泡菜煎餅或其它鍋類吧~~~~~














地址:高雄市前金區中華四路352號
電話:07-2215665 
 


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艾爾娃 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • choiix
  • Wish you a lovely Tuesday!
  • thanks~

    艾爾娃 於 2012/04/30 09:22 回覆

  • vivi580421
  • 韓國甜辣醬好吃好吃
    拌飯、拌麵、熱炒、涼拌...都很適用
    我用掉好幾盒了^^

    淨豆腐還沒去過
    不過就韓國店來看算是滿有質感的
    而且或許因為沒有韓式烤肉
    室內少了點油膩感
    +1
  • 高雄的韓式料理店很少沒賣烤肉的~
    全身油煙味我也不愛!
    還要回家洗衣服阿~"~


    看來韓國甜辣醬都很合vi和我的口味唷^^

    艾爾娃 於 2012/04/30 09:35 回覆

  • cailamste
  • 好滑嫩的豆腐啊~

    是不是應該先把胃給撐大
    才能在旅途中吃個過癮?
  • 可是我最近食量越來越少了~
    怎辦阿><

    艾爾娃 於 2012/04/30 09:36 回覆

  • fairystory
  • 重口味的人...不就是我嗎?哈
    這間的感覺很不錯
    希望艾爾娃的行程順利喔~~
  • 謝謝小可~
    淨豆腐的豆腐鍋還挺道地的(友人的評語)
    來到高雄一定要試試~

    艾爾娃 於 2012/04/30 09:42 回覆

  • shiowhuey
  • 推~

    哇,咱中華豆腐都敵不過的豆腐讓人好想衝一大吃啊)))

    讓每天都加班嗑便當的我好生垂涎

    紅辣辣的泡菜我也很愛呢

    沒有扁筷好像有點落彩的說...
  • 是阿~
    '淨豆腐"這店名取得言之有理阿!
    中華豆腐要檢討了XXD

    艾爾娃 於 2012/04/30 09:45 回覆

  • journey2008
  • +1
    店門口的夜拍不錯,碰到這種景,
    我的招牌就會拍成過曝的空白!
    韓式料理...我不是很愛
    ^^
  • 可能是O家的相機是暖色調~
    拍出來的扛棒不致於太死白吧....

    嚐試多國料理一向是艾爾娃的原則~
    除了無緣的壽司之外.....=.=

    艾爾娃 於 2012/04/30 09:48 回覆

  • bluesky5250
  • 找時間也要去吃吃看^^"
  • 一定要的^^

    艾爾娃 於 2012/04/30 09:49 回覆

  • oldfather
  • 推~

    這間感覺蠻好吃

    台北的涓豆腐也很好吃 XD
  • 有機會再到台北的涓豆腐試試~

    艾爾娃 於 2012/04/30 09:54 回覆

  • DORIS790628
  • 鍋粑飯!!!
    看圖都好像聞到那個香味了
    好讚喔~~~~
    推!!
    高雄行的口袋名單又多了一個選擇了
    很棒的分享~
  • 那你一定很愛吃鍋粑飯^^
    來高雄一定要吃的一間呢!

    艾爾娃 於 2012/04/30 09:56 回覆

  • waitlin
  • 推推+收藏,

    這間有吸引我,

    有機會我也要吃~~
  • 有吸引到吧~
    很近~
    在大立附近!

    艾爾娃 於 2012/05/07 16:44 回覆

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