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說是台灣有著隱藏的日本魂不為過;

日治時期留下的痕跡,

青田七六吉安慶修院台中刑務所演武場.....

一向廣受呆丸郎的喜愛,

景點如此,餐飲亦是,

和食在市場上始終不退燒!

清淡口味走向也正是艾爾娃的最愛,

得知柒壹喫堂在年初誕生,

即便當天細雨濛濛,仍舊不減興緻的出門了~

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位於鹽埕區大公路上的柒壹喫堂

其木質元素、馬賽克磚牆和鐵花窗的門面,

貌似平凡,卻暗藏獨特韻味~

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前身為台灣早期理髮廳,

保有復古的大理石花磚,

粉刷抹平的水泥牆面,

白磚吧台和復古木框皮沙發,

這讓我想起台南的kadoya

私以為有那麼點昭和氛圍~

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前店的"生財座椅",成了最美麗的擺飾品~

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一樓都如此好拍了,那二樓呢?上樓瞧瞧去~

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忽地感到驚訝啊!

挑高的木樑天花板和裸露的紅磚,

不正是老屋俱備的元素嗎?

在高雄,除了好市集手作料理之外,我就再也沒見過了~

舊磁磚和木質餐桌椅,

窗外的綠意盆栽和桌上瓶花,

為古樸空間帶來朝氣,

整體營造的風格,真棒

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半自助式取用的檸檬香草水,瓶身真特別~

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menu很有巧思,雖不是彩色版,

漂亮的字體和手繪插圖,細節不含糊吶~

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店名既有"喫堂"兩個字,

不難猜出食堂與喫茶同時兼備,

餐點以米食和麥方白燒為主,

何謂麥方?有日文パン(麵包)的隱喻,

至於白燒,則是指風行日本數年的牛奶白麵包,

不過在這兒是以不同口味的帕尼尼呈現,完全和白燒扯不上關係~

價位包含飲品,若想更換需折抵60元~

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柚庵秋鮭茶漬飯~

名字太有意境,一眼屬意它~

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爽脆甜美的梅醃木瓜

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Q滑的蒟蒻絲佐胡麻醬

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冰涼滑嫩的溫泉蛋

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米芯略有硬度的台梗九號米,

煎烤香氣的鮭魚,

帶些甘甜和風醬油味的茶湯,

雖簡單,卻好好味 

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明太子薩摩起司(麥方)白燒~

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一咪咪酸勁的芥末籽醬汁和生菜~

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烤得太over的帕尼尼麵包體,乾硬質地,

明太子融合起司的夾餡,味道不錯也不會腥辣~

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宇治抹茶拿鐵~

苦澀茶韻與牛奶的完美比例,好喝!

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蜂蜜香柚茶~

沒有噁心的柚子香精味,有天然fu~

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如何在和食的餐飲版圖中闖出一片天?

我想柒壹喫堂做到了,

台式懷舊氛圍中,又有一絲昭和氣息,

和藹可親的價位,

份量嘟嘟好,味道恰恰好,

實屬好店一枚,沒再二訪太可惜!

 

店家fb請點

 

地址:高雄市鹽埕區大公路71號

電話:07-5216971

營業時間:11:00~22:00(店休日詳看店家粉絲團)


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艾爾娃 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • Martin Pneg
  • 2樓的地磚應該是保留老屋時代的地磚吧?好漂亮,現在不多見了
  • 是一棟有歷史的老屋

    艾爾娃 於 2016/05/27 13:26 回覆

  • sunny
  • 在台灣的時候不停尋找日式建築吃和風美食
    才能慰藉我們無法到日本的思念之情阿
  • 沒錯
    所以才一直跑日式fu的店啊

    艾爾娃 於 2016/05/27 13:27 回覆

  • 捲捲
  • 環境讓人喜歡,筆記收藏^^
  • 感謝捲捲美女蒞臨敝格
    真是蓬蓽生輝啊

    艾爾娃 於 2016/05/27 13:29 回覆

  • 翁  盟
  • 柒壹喫堂
    好美的用餐景致
    真的超棒~
    令人大快朵頤
    讓人垂涎三尺


    感謝分享!
    美女~ 晚安
  • 也感謝翁大哥賞文

    艾爾娃 於 2016/05/27 13:29 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • dreamycat_vivi
  • 又是一家好有味道的日式食堂
    不管是地板、磨石子階梯還是鐵窗花...都讓人著迷

    餐點看來也不錯,想吃一夜干
    至於那個帕尼尼,雖然是日式口味
    但米飯太吸引人了,所以先跳過^^
    +1
  • 這家店超讚
    不論餐點、氛圍

    艾爾娃 於 2016/05/27 13:52 回覆

  • Kenny's Blog
  • 這裡的MENU用插畫方式好有意思,
    而且那柚庵秋鮭茶漬飯更是意境十足,
    整個餐點看起來都好清爽,
    這樣日式輕食值得細細品味呢!

    +1
  • 是啊
    很合口味^^

    艾爾娃 於 2016/05/27 13:54 回覆

  • Vanessa Wang
  • 這家有FU啊
    是我的菜!!!
    我也筆記了唷
    也給我生輝嘛~~~(扭)
  • 果然你也會喜歡
    餐點一定合你胃

    艾爾娃 於 2016/06/13 13:33 回覆

  • 東尼
  • 讚!!很有古味的裝潢~
    啊不過我一看到理髮廳的椅子,
    就一直想到髮屑亂飛的情景啊~~
    素偶想太多惹~~別理偶!!

    對手繪菜單一向很有好感(畫得好的那種)
    覺得一筆一劃都是老闆的用心
    不過如果要換菜色的時候可能又得重畫

    我對你點的柚庵秋鮭茶漬飯很有好感
    一整個很日式的清爽零負擔,
    尤其是那盤梅醃木瓜,嘶~~~口水忍不住的直流啊


  • 還滿偏好清淡口味的日式餐
    熱量也不會太高

    艾爾娃 於 2016/08/12 13:19 回覆