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嚴格來說,

建國路上的帕莎蒂娜252‧烘焙坊已經是三訪惹!

前後陪著不同的友人前來~

而這次是帶著娃媽上門吃薄餅!

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帕莎蒂娜252同時是烘焙坊、法式餐酒館、日式料理等三種不同的餐飲型態並存著!

二樓的法式餐酒館之前吃過了~

只剩大門進來左手邊的箸日本料理還沒插旗!

等我存錢先>_<

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不同於其它門市,

這兒還設有貴婦用餐區~

不但可以點menu上的餐點或飲品,

還能在麵包區挑選麵包,

服務人員會放在美美的餐盤,送到桌上!

對照兩年前第一次上門沒訂位的情況;

等了近一小時才入座!

可見當時多麼盛況空前!

而這次上門竟有淨空可照

我也恣意的捕捉倒影!

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兩年沒見,

沙發經歷不少風霜XXD

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布拎布拎的洗手間特好拍!

使用起來奇蒙子也很好~

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除了主打薄餅之外,

近來還新增義大利麵!

由J大哥的食記中得知,

義大利麵由二樓法式餐酒館的廚師掌廚!

雖只有三道~還不能更換麵條~

單價和樓上比起來可愛多了!

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精選濃湯~

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均勻細膩的口感,溫醇好喝!

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蛤蜊培根茄汁蝴蝶麵~

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茄汁味道濃郁,

辣椒炒出微微的辣度~

培根的香氣和蛤蜊的鮮甜~

醬汁挺夠味的!

蝴蝶結狀的麵我倒是首次嚐試~

猶如貓耳朵般的好嚼勁呢

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海鮮巴黎薄餅~

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原本想點甜口味的薄餅!

想說當甜點正好~

但前兩次用餐是鹹口味的薄餅印象較深刻!

以法國黑麥粉、美國蕎麥粉和法國Isigny奶油製作的餅皮的口感很有層次!

內餡是紅蝦、小卷、培根、洋菇、洋蔥和法式白醬~

食材都很新鮮~

但~白醬一整個軟糊,

吃到最後好膩胃!

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拿鐵(冰)~

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這一杯絕對直逼咖啡店等級!

看奶泡打到這麼細緻就知道~

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套餐附贈的冰淇淋~

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近來層出不窮的黑心原料事件~

弄得人心惶惶!

帕家還特地在櫃台上放了安心宣言!

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最後選購了些麵包帶回家~

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這次的三訪~

老實說薄餅的味蕾衝擊不如第一次來得鮮明!

難道說"第一次"總是美好的嗎(遠目)

義大利麵雖不是美味至極~

仍舊維持中上水準!

可沒砸自家招牌阿!

 

 

 

 

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 延伸閱讀:

 

Pasadena 252 。烘焙坊 (建國店)

 

Pasadena.Bouchon。帕莎蒂娜法式餐酒館

 

 

 

 

 

地址:高雄市苓雅區建國一路252號1F

電話:07-7252117

營業時間:10:00~23:00(店休日:無)


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