隨著"好食客"越來越多;
高雄的餐飲型態也更趨多元化!
義式、法式、美式、英式、德式、日式、韓式、越式、泰式、港式....
各國料理的餐廳如同小聯合國~
在J大家看到可可莉可的食記立馬記心頭!
這天和Vanessa的約會,
我倆心有靈犀的都想嚐嚐燉菜!
感謝她把出關第一天獻給我
可可莉可歐式小餐館鄰近大統246和新掘江商圈~
五福三路過了中山二路會看到仁義街請往左轉!
假會的艾爾娃還騎過頭向Vanessa求救
原本的透天建築體,
從大門、窗檻、牆壁到餐桌椅,
大範圍的木質原素植入~
小細節的檯燈和冰酒桶,
所見的一切太令我喜愛!
上了二樓抬頭一望,
頭頂上的木樑結構天花板~太震撼!!!
專屬於台式老屋的特色!
但似乎新穎了些,
少了歷史滄桑味!
倒是油燈造型的吊燈太好拍!
所謂的"燉菜料理"~
最常見的是法式燉菜─ratatouille,
食材大塊切剁,
全部往鍋裡丟~
再倒入法國人自傲的紅酒~
將蔬菜、肉類、雜糧煮到熟爛就可以上桌了(資料來源:咕狗大神)
而西班牙和義大利也有燉菜料理!
在這兒一次可以吃到好幾個國家的燉菜呢(笑)
每日湯品~
南瓜味甘甜,質地細滑好入口!
歐式麵包~
風味飯~
淡淡的香料味!
嗯....吃不太習慣(汗)
三道風味小品依續為蔓越莓醃泡珊瑚菇、歐式油漬鮮干貝、義式風味醋醃醬烤茄子~
味道上大致偏微酸,
珊瑚菇的脆口、保有水份的烤茄子和鮮甜的干貝~
吃來清爽!
主廚風味沙拉~
橙汁sauce,芥末子香氣濃郁!
迷迭香小洋芋(套餐加點特價$100)~
酥鬆焦香!蒜頭味多過迷迭味~
白蘭地紅蘋田螺燉雞肉~
整隻帶骨雞腿给的很豪氣
螺肉不太好嚼食,
加了多種蔬果食材,
淡淡的白蘭地酒香氣和蘋果甜味!
勃根地酒香燉虎掌~
虎掌其實就是豬蹄筋來著!
筋肉Q軟有膠質~
蕃茄的酸甜味,
麵包沾食著湯汁好好味阿!!!
地震前來個總合照~
蜂蜜冰醋(招待)~
法式雞蛋糕瑪德雷~
紮實綿密的蛋糕體,
雖份量不多~
為這次的約會劃下完美句點!
以歐式家常燉菜料理為主打,
並配以鄉村風餐酒館氛圍~
在高雄餐飲市場上確實少見!
不能說是標新立異,
而是業者勇於開創新局面!
吃膩了簡餐、義大利麵、焗烤或小火鍋...
不妨來可可莉可,
讓味蕾和感官都有新(心)享受~!
延伸閱讀:
地址:高雄市前金區仁義街277號
電話:07-2517979
營業時間:13:00~16:30 17:30~21:00(店休日:星期一&每個月第二個星期二)
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