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2012下半年度,

高雄brunch市場刮起一陣"小蘇蘇"旋風!

原先和友人約好前往用餐~

但因為店家採"不可提前訂位,當天來店前半小時~一小時電話預約,

若無位置等候順位"的特殊龜毛制度給作罷!

艾爾娃只得等到今年春天才敢上門

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 "小蘇蘇"鄰近光榮碼頭漢神百貨苓中路上!

四維四路走到底看到苓中路再往右轉~

附近皆是透天住家一眼就認得!

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店內靈魂人物-mini DUCK是也~

掛在餐點黑板上超逗趣的

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甫進店內便嗅得一股濃濃的IKEA fu~看來IKEA跑了很多趟~

美味鬆餅的裝潢有異曲同工之妙!

原來~不超過六桌的桌數(包含單人沙發)才無法接待過多的來客數~

木質主調的裝潢和簡單清爽的風格!

只不過開放式廚房多少聞到油煙味讓我皺眉~~~

到訪時,不巧冷氣壞去~

老闆客氣的道歉~

好加在當天氣候涼爽才沒讓我感覺是隻悶雞XXD

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小蘇蘇採自助式點餐及用餐模式~

取調味罐、倒水全得自個兒來!

多走幾步路不僅省了10%服務費,還可消耗卡路里;

店家倒也省了人力!

還真是瘦了人客、肥了老闆

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店家堅持"讓人客吃得安心"的理念;

來自各地嚴選食材~~~

在嘴裡咀嚼的每一口皆是小蘇蘇的用心!

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MENU第一頁便說明食材的由來!

全天候供應早午餐,

私房菜時段為AM11:30~PM13:30~

晚了可就沒供應惹...

就連飲品用料也是敷衍不得!

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點完單後老闆先送了餐具~

餐具擺法有刀光四射的疑慮!

很容易驚到人客說

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美國100%華盛頓蘋果汁~

沒有人工色素味兒~~~甘甜微酸!

裝盛的杯具為Bodum丹麥口吹工藝玻璃杯~

杯具外緣多一層玻璃,若為熱飲可防止燙手,

冷飲則預防因手的溫度加速退冰~

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奧利佛經典小沙拉(油醋醬&凱薩醬)~

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艾爾娃總是喜愛油醋醬多一點~

但在小蘇蘇完全大翻盤吶!!!

店家自製凱薩醬不但口感滑順;

芥末和蜂蜜融合的氣味溫和,

稍微有酸度又不過於濃郁呢

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尖頭曼紳士總匯~

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紮實、略硬口感的手工英式瑪芬,

夾層是煮熟的水波蛋和奶燉菠菜!

期待一切開會流下金黃蛋液的我失望惹就算是牧大土雞蛋也感覺不出來阿~

義式烤蕃茄、蕈菇、火腿的口感都還不錯!

以煎的方式料理不感覺到油膩!

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蔣夫人經典牛排~

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brunch當中最貴的就這一道了~

為了想吃牛排殘殘給它點下去!!!

乃costco嚴選牛排,肉質有嚼勁、鮮嫩口感~

來自日本白神山天然酵母發酵的手工吐司,

不但口感細嫩,不乾硬的質地頗有水份!

綿密的薯泥吃來是純正的馬鈴薯味,沒有過多調味!

至於太陽蛋嘛~~~當然是艾爾娃的最愛囉

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格雷鮮奶茶~

(套餐價格附含一杯80元飲品,超過補差額)

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韓國柚香茶~

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俗話說:「隔行如隔山。」

憑著一股衝勁,

投身於餐飲市場之小蘇蘇的兩位大小老闆~

此勇氣乃值得嘉許!

開幕營業近半年多;

因人力無法負擔過多的來客數~

期間店家也努力的調整訂位制度!

在艾爾娃用餐時,

也看到店家寧可顧好用餐品質而不願為了多賺錢接客!

但~

我還是必須誠實的說,

待餐時間久了點!

很誇張!

等我看到主餐上桌已等了將近一小時!!!

只能說~

店家的備餐速度,

"慢活"來著就是!

 

 

 

延伸閱讀:

True Pancake。美味鬆餅

 

 

店家fb請點

 

 

地址:高雄市苓雅區苓中路166號

電話:07-2695576

營業時間:9:00~17:00(店休日:星期一)


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