兩年多前以濃厚東洋味的行動居酒屋;
旗津風車公園的對面闖盪出一番名號的大手燒日式關東煮!

盼哪盼的始終沒機會上門!
後來聽到消息已結束營業為之訝異景氣是有那迷差???
還好~還好!原來是打算在市區拓店!
還一口氣連開三間~~~

分別是白瀧酒造(城市光廊店)男山酒造(富國店)及若竹酒造(新光三越店)!

(所謂的酒造乃為製酒業、釀酒業的意思)
說實話~
有符合正港高雄人的愧口(台語)哪!


男山酒造(富國店)位於富國路和至聖路口~
某天傍晚和蘇先生逛完漢神巨蛋後決定來這兒解決晚餐!
也正好撫慰我那內心深處的大和魂XD


愛收集古董車的頭家也在這兒擺了一台!




大手燒的餐點以關東煮和燒烤為主~
坐下來後點完烤物再到木造攤車前點關東煮物!
以蔬菜、水果和昆布熬煮的湯頭;
從日本進口多達二十餘種的食材!
讓人客感受原汁原味的日式幸福!!!


喜歡小酌兩杯的捧油也有清酒、啤酒類可點!
只是別忘了喝酒不開車!開車不喝酒!


大方向的裝潢、擺設很有日式懷舊味也就算了~
細節到連牙籤罐也這麼用心!



推開木格推門後是較有隱私性的榻榻米包廂~
也可以在騎樓座位大咧咧的坐下來!



而我選擇酒桶椅座位


menu部份~
食材越昂貴者單價越高!誰叫它們是搭飛機過來低!


杯子裡裝的是柴魚高湯~柴魚味濃很甘甜

日式關東煮~

娃娃菜在高湯裡煮得還能不軟爛、很青翠!
吸附湯汁的茭白筍和香菇很入味、脆度~
其它丸類有Q軟的口感!果然和7-11的關東煮等級不同!


鮭魚飯糰~
浸濕醬汁的飯粒吃來有微甜醬味之外,
還以鮭魚調味,小火慢烤出外脆內軟的口感~

海鹽牛小排~
火喉恰好呈現出略焦黑的顏色!
調味部份僅灑上海鹽,

肉質鮮嫩油花香甜

烤日本麻糬~

沾上甜醬汁或花生粉,
真愛這鬆綿的口感

雞肉串~

帶皮的雞肉烤出油脂,
肉質不乾硬很揪洗!

牛蒡天婦羅~

到訪前參考格友的食記~"牛蒡天婦羅"為必點烤物之一!
牛蒡絲加高級魚漿,
店家獨特的烤醬更有焦香味~
外皮烤得很酥脆


日本紅味燒肉~

以日本紅味噌醃漬出濃郁的味噌風味;
佐以洋蔥絲,
不死鹹又清爽的口感!


遷店後的大手燒,
不管哪間分店!
皆位於市區(除了富國店在北高雄)

對饕客來說方便許多!
光路程就省了一半!雖然沒有海景相伴~
而且也不必排很久才吃得到!!!

就連外地觀光客都指明要來吃~~~
由此可知,大手燒的名聲已威名遠播!!! 












白瀧酒造(城市光廊店):高雄市前金區五福三路18號

(五福二路和中山二路口,中央公園城市光廊旁) 

電話:07-2815789

男山酒造(富國店):高雄市左營區富國路91號                    

                        
電話:07-5585211

若竹鬼殺(文橫店):高雄市前鎮區文橫三路184號

電話:07-3311521

新開張-
司牡丹酒造(文康店):高雄市左營區文康路181號

電話:07-3496488



營業時間:17:00~02:00

 

 

 


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