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府城在地美食不少,甜點店也不惶多讓

為之著迷的千層蛋糕店,更是甜點控必收藏

位於東區中華東路隱密巷弄內

去年底開幕即爆紅的艸礻手作千層

已徹底征服艾爾娃的味蕾

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印上店名字樣的深藍布簾

灰藍和墨紅色系襯底,木格柵框住大面落地窗

透露著京都町家氣息的門面,一看心歡喜

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多以木質元素為主

鑲嵌方磚的大長桌和古銅皮製高腳椅

是高雅又品味不俗的搭配

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僅周末假日開放現場販售

平常日只接外帶訂單,十二位的內用桌位

在沒有訂位的狀況下能入坐,實屬幸運

若想前往建議預約會較為保險

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留白的空間多以模型車和公仔綴飾

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艸礻手作千層誕生前

負責研發口味和生產的店主

原本和朋友經營網路訂單的甜點工作室

後期因理念不一致,便決定各尋出路

維持初衷,選擇實體店面方式結合網路訂單重新出發

也因此有了海闊天空新局面

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每個星期在粉專上公布明日販售口味及價格

貝禮詩奶酒、桂花烏龍、焦香牛奶糖是比較少見的

若為外帶訂單,是單顆七吋的千層蛋糕

可以單一口味或組合搭配

相關訂購規則請詳閱粉專

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飲品menu,每人低銷為一杯飲料

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蛋糕叉和切刀真有質感

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大溪地香草

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香草是基本口味

最能吃出其繁複的製作技術

微微蛋香中還有香草味,柔嫩口感的餅皮

中間夾層鋪以鮮奶油是恰到好處的清爽,很喜歡

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小山園五十鈴抹茶

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選用京都丸久小山園

薄茶系列中,烘培最高級的五十鈴

入口先是如絲絹般滑順口感

舌尖碰觸餅皮後慢慢化開

瀰漫而散的是清雅不苦澀的抹味尾韻

每一口都是完美等級的美味享受啊

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鮮奶茶

最上層海鹽風味的奶泡綿密,茶味清香

不過於濃郁的奶味帶著微微鹹度是鮮奇口感

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綜合莓果氣泡飲

服務員說明以蔓越莓果汁為底,會較偏酸

但艾爾娃覺得其實還好

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沒有任何預期,沒想到意外美味

是美食之路以來,吃到感動而想流淚的千層蛋糕

層層堆疊的幸福滋味

艸礻手作千層十足感受到了

 

店家fb請點

地址:台南市東區中華東路二段295巷56號

營業時間:星期六、日—13:00~19:00


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