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澳門,曾是葡萄牙殖民地

深受影響而發展出當地特有的葡式料理口味

又因地緣關係,廣東、港式料理融入,因而結合中西方美食文化

三年前的澳門快閃自由行

時間短暫未能品嚐經典美食

身為高雄人就是幸福

不用飛過去也能一嚐澳式滋味

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位於中華四路上的馬交茶餐廳

店名由來應該是Macau,葡萄牙語讀音的直譯唸法

附近機車、汽車皆停車便利

若是搭乘高雄捷運到三多商圈下站,步行到達也是可以

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親切和善的老闆娘主動攀談

先前老闆已來台灣四年多,在台北待了兩年

相較於台北匆忙的快步調

愛上高雄的悠閒和慢活,舉家遷移來這兒

老闆娘不太會說中文

和兩個女兒都是廣東話交談

她笑說,因為適應高雄了

前陣子回到澳門反倒不習慣

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酒紅長沙發椅和手繪壁畫

很溫馨小巧的用餐空間

但為什麼掛著圍棋棋盤呢

應該問問老闆娘才是

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小黑板上寫著港式茶點

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現點現做的餐點需要時間等待

貼心的小叮嚀讓人莞薾一笑

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比商業簡餐還便宜的價位

這這這.....不符合高雄的餐飲消費啊!有驚訝到

就算升級套餐仍是划算,還有美味飲品可選擇

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前菜

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老火湯,又名煲湯

「寧可食無肉,不可飯無湯」這句話說明煲湯文化是廣東人飲食文化的一部分

他們深信,湯有清熱去火之效

而當天是玉米紅蘿蔔排骨湯,僅以鹽調味

在秋老虎發威的氣溫,剛剛好的清淡

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葡式雜菜

淋上少許淡鹹味的滷汁,吃的是蔬菜本身的甜味

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咖哩魚蛋

在澳門知名景點區,很常見的特色小食

咖哩味微帶點辛辣

彈牙口感的魚蛋,小小的刺激味蕾

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流沙包

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軟綿的包子,咬下一口

黃澄澄的內餡流淌而出,顧不得燙口

趕緊把鹹甜香濃的味道吸吮入嘴

是艾爾娃最喜歡的港式小點

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南乳花生豬手飯

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南乳,又名紅腐乳,是紅麴米發酵而成

南乳花生是嶺南風味的特色美食

紅麴香入味,Q嫩膠質的豬腳

絕妙味道是從未嚐試過的

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紅酒炆牛腱心飯

淡淡紅酒香,鮮嫩好嚼的牛腱,這道也好吃

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甜湯(贈送)

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滿滿的薏仁食材

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絲襪奶茶

加入淡奶,和茶香比例剛剛好

口感柔順也不會太甜

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老闆娘熱心推薦私房景點

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以一菜一飯,在當地茶餐廳俗稱碟頭飯特色的餐點

不僅食材原味呈現又是健康取向

也許份量對食量大的朋友來說是少了些

就味道而言是精緻的

品嚐的同時,又憶起澳門的旅遊時光

 

店家粉專請點

地址:高雄市苓雅區中華四路24號

電話:07-3346424

營業時間:11:00~14:00           17:00~21:00

 
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