艾爾娃的美食地圖

不算咖啡因中毒者，

會造訪咖啡店多半是為了甜點而去~

從深度哥的粉專得知，

台南知名的艾咖啡，合夥人之一的莊董，

連同另一位夥伴，成立新的甜點工作室，

名叫時雨咖啡，更主打可麗露，

一開始僅限外帶，而且需預訂，難度有些高，

直到最近規劃出內用空間，

嘿嘿~~~上門的時刻到了!

位址在中山路82巷，

事實上，卻是從另一頭的衛民街穿越而至，

這當中，還經過打卡新景點的巨型扭蛋機，

離開人群熙攘的街角，回到僻靜的小巷，

來到漆著蒂芬妮藍色調的木門，

室內透出暖黃燈光的時雨咖啡，

復古的柵欄式鐵拉門，說明是極有年紀的老宅~

僅十個座位，

幸而一對母子客離去，才坐到靠窗位~

專業代表的La  Marzocco  GS3義式咖啡機~

櫃子上放著瑪黑兄弟茶、丸久小山園抹茶和一保堂抹茶的茶罐~

menu部分僅呈現飲品，

供應甜點品項及價位請參閱粉專~

可麗露─原味香草&香濃可可&小山園抹茶~

雖價位偏高(原味香草$70，其他兩種口味各$80)

索性一次梭哈，全點了XXD

塗過蜂蠟，烤色均勻，一口咬下的酥脆外皮，

爾後是微濕潤、微冰涼又Q綿質地，

加入甘納許製作的抹茶內餡和可可內餡，

除了茶味和可可味其不同苦醇表現，

更多了柔順濃郁口感，

天然香草籽和蘭姆酒的提味，

不囉嗦~~~直接按個讚 

堪稱這輩子吃到最美味的可麗露啊(轉圈+灑花)

一保堂抹茶乳酪蛋糕~

上層是焦糖榛果粒和抹茶甘納許，

中間是抹茶乳酪，下層是微紮實的抹茶蛋糕，

三種茶香的層次交融，已經是夠驚喜了，

而且，不僅僅是抹茶味的單一表現，

尾韻的清新花香調更是拍案叫絕 

不誇張，好吃到我都想對莊董膜拜了!!!

卡布奇諾~

咖啡達人的功力不用懷疑，

同時感受到迷人咖啡香和香醇牛奶味~

玫瑰荔枝莓果氣泡~

那沁涼、輕盈的氣泡口感，好愛啊 

怎樣的咖啡店才稱得上完美???

我想每個人的心中，答案各是不同~

口感棒到淚推的可麗露，

層次抹茶香又驚豔的一保堂抹茶乳酪蛋糕，

濃醇又滿分的卡布奇諾，

浪漫花香與甜美果香交融的玫瑰荔枝莓果氣泡，

如此的完美，還要奢求甚麼呢!!!

店家fb請點我

地址:台南市中西區中山路82巷21號

電話:0925-251-538

營業時間:13:00~20:00

 
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