艾爾娃的美食地圖

           「鹽舞許─美的料理，美是指用心與傳遞真實的呈現。」─來自店家fb簡介~

「美」，乃為哲學概論，

具體來說，是某一事物，引起人們愉悅的情緒~

偶然間，瞧見稱自家料理為美的鹽舞許，

再加上店名太好記，莫非腦闆名叫許鹽舞?

目光停了下來，決定作為奔向台南的第一站~

多次遊訪府城，總被迷宮似的巷弄暈得不知轉向，

位址雖在建安街52巷，

研究谷哥地圖卻找不著，

牢記粉專的叮嚀，

認明海安路的矮仔成蝦仁飯，

從店面旁的巷子走進去，即會抵達~

門前的老屋風景，煞是迷人，

以舊木窗取代小黑板，特色強烈!

懷舊風情滿點的一樓用餐區，

只不過有些油煙味，只能往二樓移動~

樓梯一隅的溫馨告示~

現在少見的木珠簾，勾起兒時舊家回憶 ~

清朗的日光透過木格窗進到室內，

兩咖木櫥櫃、阿公的拐杖和米篩，

成功營造出老房子的復古氛圍，

原是一室寧靜，在四大兩小的用餐客加入後，

空間變得吵雜熱鬧了~

沁涼的水需自取，

下方有置物盒，可拿來放置私人包包~

不論是白醬、紅醬、羅勒青醬、清炒蒜油醬汁或法式芥末籽醬汁.....

皆能自由搭配義大利麵或燉飯，

多達二十種的選擇，

除此之外，還有手做小點和溫沙拉，

飲品沒有咖啡選項~

濃湯和蒜味吐司是餐前送上der，均包含在餐點價格裡~

番茄羅勒海鮮總匯義式麵~

海鮮食材給的不手軟，麵條硬度可選擇，

喜歡麵芯微硬的口感，但番茄甜味沒有釋出，

與羅勒拌勻後，才較夠味，

仍是好吃，只是小失望~

馬賽海港墨魚汁白酒微嗆鮮蝦燉飯~

墨魚醬汁本身是厲害角色，上頭的羅勒屬多餘了，

白酒香氣與墨汁的鮮甜，米芯微Q好吃

只不過若是熱戀中的情侶，

想點此道得三思啊，

用餐過程中不能張嘴說話，

老夫老妻了完全沒在怕(笑)

抹茶磚牛奶~

隨著抹茶冰磚的融化，

濃醇的高大鮮奶融合苦醇的抹茶味，

抹茶控好滿足吶(雙手比愛心)

沒有另外加點飲品的人客，

則會附贈南非國寶茶~

打著老屋特色的店家，踩過不少，

每一棟老宅，皆有一段精彩的故事，

單以在這兒的完食心得來說，

美，不光只是形容詞，

其樸實用心的好味道，就等您前往感受~

店家fb請點我

地址:台南市中西區建安街52巷5號

電話:0963-811-776

營業時間:1130~14:30      17:00~21:00(店休日:星期二)

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