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走在高雄街頭,

最容易遇到的即是早午餐店家,

是說比比皆是,該如何走出自己的style,

這就考驗著經營者的智慧了~

初見,不太感興趣,

以為是間夜夜笙歌的酒吧,

研究店家粉絲團,

才知道以賣brunch、燉飯、義大利麵為主,

打鐵要趁熱,立馬撥電預約去~

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11月初剛試營運的打嗝吧

位址近三多商圈的修文街上,

墨黑外牆磚砌成的門面,

隱約帶著個性與沉穩~

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正巧趕上9折優惠,打卡加送薯條一份~

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來得太早,還沒開門營業,

在門外站了五分鐘,

見鐵捲門上升,燈光亮起,

和服務人員示意有訂位,便走了進去~

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適逢聖誕節左右到訪,

節慶氣氛濃厚,

以阿魯米梯裝飾而成的聖誕樹,

好環保、好創意、好歡樂 

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有著工業風鐵椅,復古燈具點綴,

仿若圖書館的書櫃壁貼,溫潤的鄉村風格,

集結各類元素而營造的空間,

迷人又富有玩味~

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耽心開放式廚房會飄來油煙味,

事後證明,我多慮了~

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香草水、餐具、調味罐請自取~

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餐點有打嗝早餐盤、打嗝轟蛋、打嗝漢堡、義大利麵、燉飯等五大類,

罕見的$180元起跳,

再加上不收服務費,

在這個物價持續上漲、薪水停滯不前的年代,

好個佛心的價位(menu放大版請點)

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滿滿DHA鮭魚轟蛋~

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綿柔、微Q的鮮奶吐司,賀甲

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轟蛋應是西班牙烘蛋的概念,

只是厚度略薄,

柔嫩的蛋糊裡包覆著鮮嫩的鮭魚,

酸豆的酸香氣味,

洋蔥、杏包菇、玉米、紅黃椒的甜味,

不只融合的棒,還搭配的江江好 

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生菜沙拉搭配芥末籽優格醬,

味道、食材、擺盤皆很有誠意

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南法普羅旺斯盒子~

濃湯忘了拍近照,

奶味不厚重,滿滿的蔬菜原味,

尤其是西洋芹跳出的甜味,太驚喜!

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充分吸附蛋汁且煎到微焦的法式土司,

綿密香軟之餘還帶有Q勁,

夾著火腿、燻雞肉、生菜、嫩蛋、蕃茄、酸黃瓜、洋蔥等,

嫩蛋無調味,此時酸黃瓜的酸鹹剛好補足,

雖好吃,但今日膽固醇攝取量恐破表XD

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自製的優格,

訝異的沒有發酵的酸度,

穀類麥片的加持,超尬意~

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咖啡拿鐵&聖沛黎洛葡萄柚水果氣泡水~

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咖啡拿鐵表現不差,

奶味和咖啡餘韻皆很足夠~

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好奇心驅使,土包子見世面,點了S.Pellegrino,

輕盈的氣泡伴隨著葡萄柚果香一同入喉,

柔和順口,非常微妙的感受~

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打卡加贈的薯條~

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炸的酥脆,且份量不少~

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健康、無過多調味的餐點,

多樣化的菜色令人煩腦不知該點哪道,

舒服且不過份擁擠的用餐環境,

還店如其名,離開時打了個大嗝,

這麼棒的店家,肯定成為高雄新勢力 

 

店家fb請點

 

住址:高雄市前鎮區修文街134號

電話:07-3388890

營業時間:詳見末圖


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