初見匯景屋的店名,
還以為是高雄新建案來著XD
咕狗了食記,
原來是新開的店家,
雖說下星期就要飛往大和國土,
捱不住對和食的喜愛,
先吃再說!!!
位於三多商圈、林森三路上的匯景屋;
陽光恣意灑落下,
木調為主色的門面透著溫暖~
一樓空間的前半段是結帳櫃台和四張四人座用餐位,
後半段是廚房工作區,
不論上樓、下樓,
內部作業情形看得一清二楚哩~
因為沒訂位,只得坐二樓,
說實話,
精簡到連拿起相機都懶的風格,
除了窗外藍天還有幾分看頭之外,
只好自我催眠,
好拍度不能當飯吃~
又忍不住嘟噥,
裝盛茶水的器皿是沒質感的塑膠冷水壺.....
(謎之音:這位太胎不太好相處捏)
玻璃冰櫃裡陳列的蛋糕皆是自家手作的~
供應的餐點以和、洋定食為主,
價位落於$250~$280之間,
加點飲品折價$50,
正餐時間低消為一人一份定食,不收服務費~
唐揚炸雞定食~
三道小缽料理不但口味精緻,
更是不帶台味,
尤其是Q中帶脆的杏鮑菇,
料理手法好高竿
質地清透、微甘微甜的胡麻醬,
搭配生菜好爽口~
每到日式店必點的唐揚炸雞,
皮脆肉緊實兼不油膩,賀甲
味噌鯖魚煮定食~
原本是點北海道直送的薄鹽野生時鮭,
應該是熱門款所以售罄,改點味噌鯖魚煮~
以日本赤味噌燉煮的鯖魚,
甘甜不死鹹的醬汁,敲好吃!!!
肥美鮮嫩的肉質也很入味~~~~~
醃製醬菜敲意外的不會鹹毒毒,
還讓我想落淚,有京都fu(蓋章認證)
私以為這幾年,國產米和日本米已並駕其驅惹~
來自屏東新園鄉產的高雄145號米,
粒粒晶瑩色澤美,
又香又Q的特性更是讓飯桶的艾爾娃連扒兩碗!
(貼心小提醒:米飯可免費續一碗~)
甘醇風味的味噌湯~好喝!
胡麻抹茶歐蕾~
雖然價位有休誇不美麗,
但沉靜的氛圍、素雅的空間,
再加上不會冷冰冰、帶著暖度的家常和式定食,
近日還想帶著歐州回來的友人二訪呢!
店家fb請點我
地址:高雄市前鎮區林森三路140號
電話:07-3318969
營業時間:11:30~20:00
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