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初見匯景屋的店名,

還以為是高雄新建案來著XD

咕狗了食記,

原來是新開的店家,

雖說下星期就要飛往大和國土,

捱不住對和食的喜愛,

先吃再說!!!

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位於三多商圈、林森三路上的匯景屋

陽光恣意灑落下,

木調為主色的門面透著溫暖~

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一樓空間的前半段是結帳櫃台和四張四人座用餐位,

後半段是廚房工作區,

不論上樓、下樓,

內部作業情形看得一清二楚哩~

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因為沒訂位,只得坐二樓,

說實話,

精簡到連拿起相機都懶的風格,

除了窗外藍天還有幾分看頭之外,

只好自我催眠,

好拍度不能當飯吃~

又忍不住嘟噥,

裝盛茶水的器皿是沒質感的塑膠冷水壺.....

(謎之音:這位太胎不太好相處捏)

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玻璃冰櫃裡陳列的蛋糕皆是自家手作的~

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供應的餐點以和、洋定食為主,

價位落於$250~$280之間,

加點飲品折價$50,

正餐時間低消為一人一份定食,不收服務費~

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唐揚炸雞定食~

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三道小缽料理不但口味精緻,

更是不帶台味,

尤其是Q中帶脆的杏鮑菇,

料理手法好高竿 

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質地清透、微甘微甜的胡麻醬,

搭配生菜好爽口~

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每到日式店必點的唐揚炸雞,

皮脆肉緊實兼不油膩,賀甲 

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味噌鯖魚煮定食~

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原本是點北海道直送的薄鹽野生時鮭,

應該是熱門款所以售罄,改點味噌鯖魚煮~

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以日本赤味噌燉煮的鯖魚,

甘甜不死鹹的醬汁,敲好吃!!!

肥美鮮嫩的肉質也很入味~~~~~

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醃製醬菜敲意外的不會鹹毒毒,

還讓我想落淚,有京都fu(蓋章認證)

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私以為這幾年,國產米和日本米已並駕其驅惹~

來自屏東新園鄉產的高雄145號米

粒粒晶瑩色澤美,

又香又Q的特性更是讓飯桶的艾爾娃連扒兩碗!

(貼心小提醒:米飯可免費續一碗~)

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甘醇風味的味噌湯~好喝!

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胡麻抹茶歐蕾~

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雖然價位有休誇不美麗,

但沉靜的氛圍、素雅的空間,

再加上不會冷冰冰、帶著暖度的家常和式定食,

近日還想帶著歐州回來的友人二訪呢!

 

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地址:高雄市前鎮區林森三路140號

電話:07-3318969

營業時間:11:30~20:00

 
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