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上次在尊王路夏花離開後;

經過小巧的木造餐車前,好奇的望了望,

當時急於回到高雄,

沒辦法一探究竟~

回到家咕狗發現是新掘起的銅板美食,

相隔一星期再度往府城跑,

就先往吐司袋袋報到唄~

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位於國華街二段尊王路交叉口的吐司袋袋

上星期食尚玩家才剛來採訪過呢~

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有兩桌露天座位和古早味的灶爐,

冬天為了供應紅豆麻糬湯才會起灶~

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除了焦糖黃金乳,

其它餐點均一五十摳的銅板價,

內用、外帶皆可~

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看到食材曝曬在空氣中,

頓時臉上三條線,

私心覺得衛生度堪憂啊!

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法式鄉村鮪魚~

比厚片再厚一點的吐司,

從上面開一個口袋,

烤過之後再把餡料放在口袋的概念~

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吐司上層鬆軟,

下層帶有微焦香氣,

滑嫩的蛋和多汁的鮪魚,

不愧是人氣最旺的口味 

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麻糬ㄋㄟㄋㄟ~ˉ

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溫熱、Q軟的烤麻糬,

遇見奶香濃郁的高大牧場鮮奶,

冷熱交融的滋味超match 

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完食後往國華街上走去~

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經過大菜市又不由自主的轉入,

來到誠舖門口,

雖然飽到吃不下,

仍想坐下來喝個飲品再離開。

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前身是販售舶來品的順益百貨行,

特意將商號保留下來,

頗有新舊融合的意味~

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店家和在地小農合作,生產的手作商品~

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若同時坐滿人客,

不免有些侷限卻又帶著樸實的吧台位~

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本著食材不比高級、純粹以安全為主的信念來製做餐點,

成本反應在價位上,

艾爾娃並不覺得貴~

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椒麻蛋糕~

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不添加泡打粉、蘇打粉,

以台灣土雞蛋、法國依思妮奶油、台糖二級砂糖、藍駱駝麵粉等食材製成,

微微的花椒香氣,

嚐得出一咪咪的麻但不辣,

沒有膨鬆的虛浮感~

用餐期間,

和健談的老闆娘聊了起來(笑)

這才知道選用土雞蛋是因為較無蛋腥味,

而細緻的依思妮奶油不易搶去花椒的風采~

透過店家臉書得知,

目前氣溫太高,蛋糕不利保存,

得等到秋天再販售。

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桔梨茶~

以金桔、川貝、梨子、冰糖熬煮而成,

冰糖平衡了金桔的酸和梨子的甜,

甘甜之餘還生津潤喉~

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經過SGS、ISO國際認證的304鋼材吸管,

好環保

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原來的老字號店家,

還有新店家的進駐,

為大菜市注入一股新生的活力,

如同杏本善Chun純薏仁凰商號誠舖.....

都是希望大菜市不消失,世世代代傳承下去~

來到台南,

別忘了走一趟老市場,

感受那都市生活缺少的人情溫度。

 

延伸閱讀:

台南。Chun純薏仁。甜點

台南。夏花司康茶屋

 

吐司袋袋粉絲團請點

誠舖粉絲團請點

 

吐司袋袋地址:台南市中西區國華街二段154號(營業時間詳見粉絲團)

誠舖地址:台南市中西區國華街三段16巷11號

營業時間:13:00~19:00(店休日:星期三)

 
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