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現代人凡事講求效率;

隨著科技文明的進步,

土法煉鋼早已被捨棄~

就拿"食"來說,

為了省時省成本,

方法可說是無所不用其極!

導致充斥著化學肥料、基因改造、生長激素、抗生素、人工添加物的食品環境,

曾幾何時,吃變成了膽戰心驚的事???

幸好有越來越多的良知店家,

好比YaYa綠廚房

一發現它之後帶著娃媽來用餐~

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位於四維二路上的YaYa綠廚房

開業兩年多,已有穩定客群,

貼心小提醒:請務必訂位!!!

在艾爾娃拍完門口後,

不到三分鐘的時間、瞬間客滿!

嚇得我卡緊收起雞絲頭,先進門再說~

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以木質為主調的用餐空間,

實際上桌數不多,

雖不夠好拍,

倒很喜歡這樣溫馨的氛圍。

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經由店家審核,販賣的良心食材~

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一直困擾家裡總是累積一堆購物袋,

二訪時再帶過來捐贈~

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與高雄在地的微風市集和其它縣市有機農場或聯盟合作,

標榜蔬菜不噴灑農藥、肉品有生產履歷認證、漁貨當日從漁港直送的理念,

而且老闆定期到產地、農場考察,挑選好食材,

如此這麼講究,

就是希望人客吃得安心又健康。

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配合當令食材;

每半個月更換一次菜單(固定公告於粉絲團上)

看到定食的價位,我傻了~~~

你我都知道,

加上有機或生產履歷幾個字樣,

那身價根本是水漲船高!高到令人咋舌~

泥砍砍~商業午餐的價位、兼不收服務費,

我都感動到痛哭流淚!

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甘蔗牛蒡飲~

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香煎鮭魚定食~

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主菜的鮭魚,

偶發誓~~~完全無魚腥味!!!

(披A斯:還沒有擠檸檬汁哦!)

剛端上桌就飄散著一股海味兒,

豐富的鮭魚油脂、鮮美滑嫩的肉質,

證明食材夠優,

只用鹽巴調味,

無需味精,就能呈現原本的風味。

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鹽烤鯖魚定食~

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來自古文錦的有機糙米,

沒有粗糙難嚼的舊有印象,

不但有著Q脆口感,

還帶著穀物的甘甜。

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秋葵佐胡麻醬和高麗菜捲,很合口味

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鹽烤的方式,將油脂與香氣帶出來,

微酥焦黃的表皮,

鮮嫩細緻的肉質,

沾不沾胡椒,皆好配飯 

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海菜湯就偏鹹了點XD

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老爹鮮奶自製優格(蜜李果糖醬口味)~

香酸順口的滋味,賀甲 

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戚風蛋糕(香蕉口味)~

綿細微紮實的質地,樸實的香蕉味~

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支持友善農耕的農友,

光明正大的食材來源,

用心烹調的家常菜,

返樸歸真的訴求,

價位親民又離家近,

集結優點於一身的YaYa綠廚房

實在找不到不二訪、三訪......的理由啊!!!

 

店家fb請點

 

地址:高雄市苓雅區四維二路100-6號

電話:07-7236680

營業時間:11:30~21:00


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