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計劃已久的嘉義散策小旅行;

終於在清明連假的第二天實踐了!

原本就打算去年年底走訪,

只不過被台中二日遊捷足先登~

走出嘉義火車站後,

到對面租了歐兜麥,

前往天下雜誌介紹台灣12家特色咖啡館之一的森咖啡邁進!

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來到嘉義;

不得不提有著「林業之都」的美譽~

在日據時代作為輸送林木的阿里山鐵路,

曾經風光一時卻因時代的變遷而沒落,

留下了歷史見證和周邊產業的痕跡~

如檜町,

原是建造給阿里山木業開發工作人員的宿舍,

歷經四年修復及耗資四億經費,

轉型為森林文創園區─檜意森活村,

成為嘉義市區的新亮點~

森咖啡,就位於森活村裡。

森咖啡位置圖  

森咖啡的位置圖(截自森活村官網)

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不急著逛逛整個園區,

先來找尋森咖啡的店舖所在~

一到了門前,

懷舊的町屋建築和京都氛圍的門面,

看得我都醉了 

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一旁的繡球花,開得嬌艷動人~

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推開木格門,

見著木階上的小鹿傘架,我笑了.....

奈良元素竟也俱備!

這讓我更加期待,

趕緊往裡頭走去~

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木質大長桌搭以工業風鐵椅,

簡約的玻璃罩吊燈,

空氣中隱約透著淡淡的檜木香,

不但京韻風情滿滿、還有著森林氣息,

再加上型男服務員的工作畫面,

啊.....該如何下註解呢???

森咖啡.....你怎能讓人如此喜愛啊(捏臉頰)

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原本就不大的環境,

因大長桌的幾位媽媽人客恣意聊著媽媽經,

小baby哭鬧和孩子奔跑而顯得更為狹隘,

待他們離開後,恢復寧靜,

我才得以拍下空桌畫面。

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雖錯過頭香、迎來滿室人客,

幸好還有一桌靠窗的雙人位,

沒花到半點候位時間,

就醬嗆司的入座了~

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門外驕陽如炙、遊客的喧囂,

坐在裡頭可一點兒也感受不到~

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雖格局精巧,

但擺設得挺雅緻~

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沁涼又甘甜的檸檬水,

需自己起身倒取~

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森咖啡選用的咖啡豆乃為阿里山咖啡品牌,

創辦人為伊藤篤臣,

他的夢想是將阿里山咖啡推廣到全世界(關於品牌故事請點)

本土咖啡農自產的咖啡豆,

產地沒有好的銷路,

在日本人眼中卻是極品,

這一點值得我們深思(默)

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點餐模式為座位上劃好單後,

再到櫃台結帳~

仔細比較一下,

雖咖啡價位比一般咖啡店來得高,

身為呆丸郎化支持為消費應該的啦!

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白冰鑽~

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選用Goodman selections 220咖啡豆,

手沖後製成的咖啡冰磚,

搭配新鮮牛奶,

從未喝過這樣的咖啡令我感到鮮奇!

冰磚遇到溫牛奶,漸漸融化,

越來越香醇的口感,

沒有想像中的酸度,

有漸入佳境的fu耶~

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冬季限定草莓煎鬆餅~

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正好抓到草莓季的尾巴 

服務員說只供應到這星期~

紮實又不失柔潤質地的pancake,

淋上鮮甜的彈跳、不甜膩的楓糖漿,

佐以新鮮草莓,

咬下的每一瞬間都覺得活著真幸福 

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身處幽幽古意的空間,

思緒不禁回到去年在京都的旅遊時光,

雖然已過了一年,

旅程中,不管是甜美或苦澀的回憶,

現在想來仍難已忘懷!

憑藉著在森咖啡的短暫停留,

我的那抹京都魂已獲得滿足.....

 

 

阿里山咖啡官網請點

店家fb請點

 

地址:嘉義市共和路199巷1號( 檜意森活村T12館)

電話:05-276-1601#2122

營業時間:10:00~20:00(店休詳見店家fb)

 
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