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決定隔天前往台南吃喝的這一晚;

在fb上看到深度哥的食記,

見著台式氛圍、復古空間的禾和私塾

再加上以老式洋食為主打餐點,

不囉唆~立馬排在第二家要造訪的店!

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談到新美街

其淵源可追溯到西元1807年,

分別由米街、抽籤巷、帆寮街組成~

範圍介於成功路民生路之間。(關於新美街歷史介紹請點)

禾和私塾,位於新美街的中段(抽籤巷)

於擁有三百多年歷史,開基武廟原正殿的斜對面。

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處於百年風華老街上,

懷舊古味的門面,

仍可窺見幾分當時的生活氣味。

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走進屋內;

時間彷彿定格了.....

老屋必備款的木樑天花板,當然有!

大理石餐桌和木質椅漾著內歛氣息,

十字壓花霧面玻璃的木框窗,

只不過桌上還有裁縫車頭?

原來前身為台南布商公會,

前段店面承租給店家,

結合布、棉、裁縫車頭等元素,

在這老屋空間裡,

看來就是這麼理所當然。

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坐於面向街上的座位,

望著絡繹不絕的香客,很是有趣。

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展示櫃上方的漆黑扁額,也是歲月悠久。

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古早的稻穀鼓風機和拉門電視機~

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店內的主力商品—南布卷,

素雅、不花俏的包裝~

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餐點中使用的白米,也有販售~

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選項很簡單,

僅供應兩種洋食和點心,

每半個月更換一次菜單,

食材來源沒有太大的疑慮,不加收服務費。

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薑汁豬肉~

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醃漬蘿蔔片有柴魚風味~

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不過份甜滋滋,薑汁有入味,

只不過沒有油花部位的梅花豬肉,

有點柴不夠軟嫩,

且份量太多,

非肉食主義的我吃來艱辛。

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當天的米種是澤嘉食粮、高雄147,

友善環境種植、無農藥化肥,

Q軟好吃!

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紅酒燉牛肉~

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生菜沙拉的sauce是芥末橄欖油醬,

清爽、酸的鮮明~

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蕃茄的酸甜,

以紅酒調味、有釋出酒香,

帶有筋、肉、油花的牛鮮嫩的口感

與米飯真是絕配 

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南布卷(招待)~

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嚐了一口,好威 

以米為素材做成的米蛋糕,

少了虛浮的蓬鬆感,

清盈的檸檬鮮奶油,

紮實中帶柔潤,

離開前還外帶一條哩!

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日式玄米茶~

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杯內的倒影是台南布商公會的logo~

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雖然選擇性不多,

但本著良心、不加人工添加物,

僅以鹽和糖調味的餐點是店家的堅持,

再加上充滿古味濃濃的空間,

有機會來到新美街上散策,

不彷用完餐再離開唄~~~

 

 店家fb請點

 

地址:台南市中西區新美街101號

電話:06-2222101

營業時間:13:00~21:00(店休日詳見店家fb)


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