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說來湊巧~

某日人在台南;

特意繞到中正路上,

想一睹風華再現的林百貨,順便來個夜拍!

等待夜幕降臨之際,

正盤算夜拍完上哪兒吃飯的好~

附近晃晃也就醬發現了日光大道~

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位於林百貨旁的伊日美學生活空間

由知名服裝設計師竇騰璜買下整棟樓房,

力邀伊日美學品牌進駐~

一、二樓右半部為竇騰璜設計師的服飾店,

一、二樓左半部是在北部頗負盛名的日光大道健康廚坊

三樓為伊日美學生活提案,

四樓作為藝文展演空間。

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板金鋼鐵材質打造的入口~

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櫃台後方的大面黑色展示架上,

擺放了不少雕塑和藝術創作品~

尤以惟妙惟肖的人體雕塑像最逼真~

赫然發現時還嚇了一跳!

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粉光水泥地板、栩栩如生的動物畫像、裸露管線、工業風餐桌椅和吊燈,

冷冽的LOFT風格中帶點jungle風情的用餐空間~

或許是用了不少金屬材質~

在冷氣的吹彿下,格外的沁涼。

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二樓的用餐空間不但充滿了後現代藝術氣息,

大長桌上面更懸掛了大鯨魚裝置藝術品~

可惜上完洗手間完全忘了要補拍(攤手)

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以奧地利的有機品牌「日光大道」為概念;

食材來源皆透明化,

不論是來自巨農有機農場的有機農產品,

宜蘭的金車無毒蝦和豪野鴨,

或東海岸山脈的銀川米......等。

除了嚴選食材,

在調理上堅持沒有味精、雞粉、防腐劑、罐頭高湯,

更沒有任何改良劑、人工香料與色素!

拍過的店家不少,還是頭一次遇到如此嚴謹的店家呢~

價位不菲理所當然(菸)

皆為單點制的消費;加NT180升級為套餐,

還要加收10%的服務費。

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蒜苗馬鈴薯濃湯~

喝來濃稠~上面裝飾的是炸蒜苗,

介於蔥和大蒜之間的味道,較不辛辣。

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自製手工麵包~

耐嚼又紮實~

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杏鮑菇佐巴沙米可醋~

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日光大道經典沙拉~

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一次嚐到十幾種有機蔬果~

最特別的梅漬苦瓜,

一入口的甘甜、之後釋放的苦味,

先甘後苦無誤~

淋上微酸甜的油醋醬~

是近來吃到的沙拉中最優質的

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鄉村鮮蔬寬扁麵~

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彈牙的麵條,

灑在盤緣的匈牙利紅椒粉不辛辣,

上頭的炸牛蒡絲吃來酥脆,

又因灑了海苔粉,偏向日式風味的義大利麵~

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紅茶(I)~

附餐飲料就弱了點~

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檸檬塔~

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近幾年食安問題頻傳,

要如何吃得健康乃為現代人需學習的課題!

無法改變日益嚴重的空氣或水污染~

但至少,吃下肚的食物總能自己決定吧!

而日光大道,

秉持對家人準備食物的心態,製作出健康的樂活慢食,

讓食物回歸原本新鮮風味的理念很讓我尬意~

唯獨不太友善的價位,

只能偶爾嚐之囉(淚)

 

 

店家fb請點

 

地址:台南市中西區中正路31號

電話:06-2211800

營業時間:10:00~22:00


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