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這兩、三年餐飲型態的改變,

假日早晨吃brunch已是許多人的首選~

但過於浮濫的西式早午餐不算特別~

唯有與眾不同才能殺出重圍!

登錄在筆記本上多時的一方

這天一早往台南出發就由日系早餐揭開序幕!

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一方的地理位置不難找~

位於素有木綿花道之稱的東豐路上,

前有成大醫院和成功大學~

耐不住夏日的高溫~

停好車後卡緊進門去。

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濃郁禪味的門面~

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簡雅的用餐空間~

不過桌數不多,容納來客數有限~

不太好坐的吧台位也是坐無虛席~

趁著人客離開、服務人員整理完桌面後的空檔,

火速拍個幾張~

不禁慶幸好險先訂位了!

要不然不知得在3X度的外頭等到幾時....

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電話訂位時有指定靠窗桌~

但....這雙人座位不符合人體工學啊!

不但弓著身子用餐,且桌面不大~

為了光線,只得忍了~

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menu的封面好有質感~

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餐點標榜日式朝食的概念,

最特別的當屬來自百年老店─振發茶行的茶品~

價位有些偏高(汗)

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胡蔴醬時蔬沙拉~

濃厚的芝蔴氣味,生菜清脆~

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海帶燕麥湯~

出乎意料的順口~

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煮物~

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清甜的大根和秋葵,滑嫩的蒸蛋。

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薑汁燒肉~

軟嫩的肉質,甜甜的薑汁有入味。

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炙燒板腱牛~

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微酸甜的醋飯,

香脆爽口、沒苦味的蒜片,

炙燒風味的牛肉,

酥脆的海苔,

只是不能稍有耽擱,海苔軟化口感就差了。

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伯爵紅茶~

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冷薄荷花茶~

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到訪之前已爬過幾篇食記,

價位和份量,心裡早有個底~

原本煮物前一道是軟法麵包卻沒出現?

少了一道,但沒反應在價位上!

撇除這小小的疑惑不說,

精緻且嚐得出食材的原味,

太適合近來口味趨向清淡的我~

只不過,小鳥胃會吃不飽啊 

 

 

店家fb請點

 

地址:台南市北區東豐路245號

電話:06-2005482

營業時間:9:00~17:00(店休日:詳見店家fb)


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