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南台灣民眾的消費能力不容小覷!

先前博多一風堂已在巨蛋拓店並造成一股"拉麵旋風"~

來自東京的拉麵品牌─麵屋武藏也不甘示弱,

南下開疆闢土了!

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台灣的第三間分店─武骨店

位於環球新左營車站的三樓~

走到台鐵車站大廳後,

左手邊的樓梯往上走便是~

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還有指標牌導引~

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在店外就嗅得一股濃濃的神社味道!

因位於車站內;

以鳥居概念打造的門面,

傳遞神社守護著旅人的用意。

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武士精神無所不在!

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有迷有~~~有迷有~~~

超有身置日本食堂的fu啊

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進神社前需先漱口、洗手的手水舍~

在門口一進來的地方就會看到~

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至於漱口嘛...

看看就好XXD

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象徵泥哄的元素;

如搖鈴、賽錢箱、結籤場、燈籠.....

細節度之強,

不難看出日本人細心、謹慎的行事態度!

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面紙盒也很別出心裁~

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七味粉~

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小菜和拉麵的單價對南部市場來說,略高了些~

特別的是麵量、湯頭、麵條口感都可以選擇~

湯頭以白豚、黑豚、辛豚為主~

不加收服務費呢!

但服務可沒因此打折扣!

不時詢問有無需要倒茶水,落實的不錯!

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胡麻豆腐~

和一般豆腐其滑嫩的口感不同!

因添加葛粉,吃來略為扎實、像果凍般QQ的口感~

 

(維基小提醒:葛粉是由一種名為"葛"的植物根部所提煉出來的澱粉,

常用於日式和菓子的甜點製作。)

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黃金雞翅~

外皮焦酥鹹香,

包裹著鮮嫩多汁的肉質,

擠上酸甜的桔汁,讚哪 

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咖哩叉燒飯~

在FB上打卡後,有親估說是蚵仔麵線(噗)

是滿像的說~

除了咖哩味較淡,

細絲的叉燒肉和肉塊~

還真吃不出甚麼特別之處~好加在是贈送小菜~

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黑雷拉麵~

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此為武骨店限定款!

相信很多人都逃不出"限定"兩個字的魔力吧~

連我也是(笑)

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一上桌就聽到嗶嗶撥撥的聲音!

以墨魚汁密製醬油和獨門麻辣甜麵湯頭為基底~

居然不辣耶!!!

伴隨著豬絞肉的香氣,

酥脆的辣椒餅乾,

雖然驚豔,但好油滋滋啊!

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武骨辛豚拉麵~

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麻而不辣的湯頭~

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武骨黑豚拉麵~

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略帶厚度的梅花叉燒肉,

彈牙的麵條,

濃郁的蒜味湯頭~

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特製武骨白豚拉麵~

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糖心蛋和我想的不同!

蛋黃過熟了點,沒有蛋汁流動感~

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完食です!!!

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太愛這樣的氛圍啦!

我這哈日族 

講究的室內裝潢和不馬虎的餐點水準!

不過可以確定的是~

濃厚系湯頭太吃不慣哩(攤手)

當場可是連灌五杯水(汗)

所以和我一樣吃輕淡口味的捧油們~~~

別忘了注文清爽系湯頭嘿!

 

 

延伸閱讀:

一風堂拉麵(漢神巨蛋店)

 

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地址:高雄市左營區站前北路1號

電話:07-5811112

營業時間:11:00~22:00


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