PB010144.jpg  

「九降風乃指每年陰曆九月下旬,節氣約至霜降之時,

   由北方吹來的季風特別強烈之現象。

每當九降風吹起,

正是柿餅成熟時!

位於新竹縣新埔鎮旱坑里味衛佳柿餅觀光果園可是熱門的攝影景點!

想拍曬柿(尤其看了vi的文章)口頭上唸了好幾年~

雖然蘇先生是新竹人,

但每次回婆家都碰不上秋天!

今年總算如願以償!

PB010108.jpg  

在街上吃完板條後,

趕緊前往味衛佳!

中正路上看到民生街往左轉,

新埔天主堂是最明顯的地標物。

PB010111.jpg  

PB010114  

山路旁的柿子彩繪牆~

光影交錯下,美哉!

離原先計劃的到達時間delay太多!

再不上車太陽要下山了!

PB010118.jpg  

電線桿上的指示牌非常清楚指引方向~

PB010121.jpg  

PB010124.jpg  

而且還畫了地理位置圖~

讓第一次前來的遊客不致於霧沙沙!

從停車的地方到果園內還要經過爬坡的小路~

PB010126.jpg  

PB010215.jpg  

PB010213.jpg  

PB010211.jpg  

PB010195.jpg  

PB010148.jpg  

一進到廣場,

我呆了!

不是黃澄澄的一片柿海太刺眼!

而是傳說中的大場面呢???

聽阿桑說,早上下了雨所以不敢全曬!

原來,

曬柿子也要靠天吃飯!

沒有大場面也就算了!

外加沒光影 

看來明年得再來一趟才能拍到我想要的好畫面!

強打起精神~

都來了還是要盡力的拍!

PB010191.jpg  

未削皮的石柿外觀~ 

PB010178.jpg  

柿餅的製作流程~

不僅繁複,還得仰賴旱坑里其得天獨厚的地理環境!

地勢高又特別乾燥少雨,

九降風的風乾效用,

才有Q軟的口感。

PB010180.jpg  

PB010153.jpg  

室內的阿桑正忙著去萼~

PB010155.jpg  

PB010164  

這台削皮機好神啊!

削完一顆柿子不需5秒鐘!

PB010151.jpg  

削完的柿子是淡黃色的~

PB010130.jpg  

PB010132.jpg  

平日前來的好處是沒有大陣仗的攝影團~

卻也少了號稱柿餅界中林志玲之大姐、二姐的入鏡演出!

正所謂有一得必有一失啊!

PB010138.jpg  

PB010139.jpg  

PB010147.jpg  

PB010192.jpg  

PB010133.jpg  

一顆顆金黃、飽滿的柿子正赤裸裸躺在籃架上~

PB010144.jpg  

烘烤過又吹風幾天後的柿子~

表皮略有細紋,水份較少!

PB010167.jpg  

上了二樓~

在假日為diy課程的場所~

PB010176.jpg  

從二樓往下拍~

如果天氣好,棚架上全是柿子!

才是數大便是美的畫面。

PB010169.jpg  

PB010199.jpg  

PB010200.jpg  

PB010201.jpg  

不只是來拍照,

謹記娃媽的吩咐~

買了幾盒柿餅!

顏色較深的是柿乾~

和雞肉、枸杞黃耆紅棗當歸等中藥食材一同燉煮,

即是藥膳柿乾養生雞湯。

PB010203.jpg  

聽說柿餅冰棒滋味好~

當然也買來嚐嚐!

PB010209.jpg  

有濃郁的果香還吃得到柿子果肉~~~

確實好粗啊!!!

PB010193.jpg  

PB010197.jpg  

也許很多遊客來此,

果園內的貓咪不怕人~

PB010182.jpg  

一旁種的是筆柿~

PB010183.jpg  

PB010217.jpg  

接觸攝影以來,

學會觀察環境、注意氣象、晨昏變化....

開始注意一年四季生長的植物~

甚至是從未拍過的柿子!

練拍技巧外還增長見識~

更加覺得遵循古法的文化應該傳承下去。

 

 

 

味衛佳柿餅觀光果園官網請點

fb請點

更詳細介紹請點

 

 

地址:新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號

電話:03-589-2352

開放時間:9-12月,產季無休,8:00~18:30


檢視較大的地圖 

    全站熱搜

    艾爾娃 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()