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聽聞85度C把版圖延伸到火鍋市場了!

不是火鍋控的艾爾娃沒去特別注意~

第二站原本排定秋紅谷內的幸福小水舞

到了朝富路後看到「這一鍋」~

上網咕狗一下立馬改變心意!

吃飽喝足後練習夜拍,正好!!!

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台中的火鍋店一向長得像豪宅似的!

這張直幅門面照您可能沒甚麼感覺~

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換橫幅拍一張~

有沒有?

豪邁、大器的很吶!

到達時過了用餐時間~

但還是客滿!

留了電話到隔壁的小7吹冷氣,

等了半小時終於能入座了~

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走中國古典風格的內部裝潢,

以沉穩的深黑木質色調為主~

四人以上的座位區都有區隔牆~

充滿客家風情的碎花布樓梯更是一大亮點!

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佐料區~

白飯是來自台中市霧峰區益全香米,很可惜沒添個一碗來吃吃~

雖然只有基本的幾樣沾醬,

對我來說夠了!

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消費方式一個人是$98,

兩種鍋底的鴛鴦鍋再加$150~

食材採單點制,

還要再加收10%!

和無老鍋、鼎王類似。

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點完餐後送上一壺七葉羅漢果茶~

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桌上附有說明牌,

建議食材的烹煮時間~

瞄了一眼放回原位~

我想浮上來就熟了吧XD

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選了老火湯的鍋底~

不太能嗜辣!

御膳麻辣鍋無緣

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五彩鮮蔬盤~

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手工綜合丸~

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雪花牛肉~

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翡翠鮮蝦滑~

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老油條~

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湯滾了,食材依依下鍋~

富有濃郁豚骨香氣的湯頭,

帶些藥膳味道~

和無老鍋的湯頭比起來,

我愛眼前"這一鍋"的老火湯,較溫和~

無老鍋的冰淇淋豆腐鍋味道較複雜、重口味(純屬個人觀感)

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特寫一下中國fu的鍋子~

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綜合手工丸子有牛肉、鮮蝦、花枝、鮮魚.....等口味~

每一顆紮實又有彈性!

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雪花牛肉片的薄度恰好,肉質鮮甜無肉腥味~

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最後還有蔓越莓冰砂和薄荷糖~

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忘了說,

超大心的紙圍兜!

不怕吃火鍋弄髒衣服~

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10月初剛開幕,

打卡還享85折呢(到10/15止)

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曾經路過鼎王,有想進門的念頭~

卻因門外候位人客太多而作罷!

兩年前吃了無老鍋,

因湯頭太重口味,

至今沒再二訪!

這次北上台中驚喜遇見這一鍋~

新鮮的食材和良好的服務態度令我印象極佳!

也在意見表上寫了希望南下高雄拓店~

讓南部鄉親們也能品嚐這一鍋的好味道!!!

 

 

延伸閱讀:

無老鍋(高雄三多店)

 

 

官網請點

 

地址:台中市西屯區朝富路36號

電話:04-3609-0088

營業時間:慶祝開幕期間:10/6~10/31─11:30~02:00

                                    11/1起─11:30~05:00


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